土豆餡包子怎麼做
土豆餡包子怎麼做
材料：麵粉1斤，豬肉3兩，土豆1個，芸豆1斤，適量鹽，2勺油，生抽3勺，濃湯寶半個，一根蔥，姜適量，酵母3錢，糖5克，鹼面一勺，料酒半勺，五香粉3克，味精3克。
做法：1、豬肉剁餡加上剁碎的蔥姜，加適量料酒和生抽以及五香粉攪拌，濃湯寶加半碗水煮化，土豆去皮切絲，芸豆去絲洗淨放入鍋中煮熟，剁碎，將芸豆餡加入肉餡中，放2勺油，少許鹽和味精，將濃湯寶徐徐倒入，充分攪拌；
2、鹼面加半碗水攪拌好後，放入麵粉，加水揉成團；
3、在麵糰中放少許糖揉幾下，在加適量鹼面揉幾下，將麵糰靜置15到20分鐘後擀成皮；
4、將肉餡放到皮重做成包子，鍋中水燒開，包子放鍋裡蒸10分鐘即可。
怎樣做好吃的土豆餡包子
主料：麵粉、土豆。
輔料：白糖5克、酵母粉2克、煉奶30克。
做法：
1、取一個盆子，放適量水，加入白糖，攪勻後，加入酵母粉再攪勻，靜置5至10分鐘，看到表面出現浮末狀開始和麵。
2、另取一個大盆，放入適量麵粉，將酵母、白糖和水的混合物倒入麵粉盆中，攪勻。
3、揉成光滑麵糰。
4、加蓋溼布，放在溫暖處讓麵糰發酵至二倍大。
5、土豆一個，煮熟，去皮。
6、用勺子切割成小塊，放入料理杯中，加入煉奶。用料理棒攪勻。
7、倒出盛入碗中。喜歡甜的可以加入白糖。
8、將發酵好的麵糰取出來，揉成光滑麵糰。
9、將麵糰分割成小劑子，擀圓。
10、放入土豆泥，包好，放入蒸籠。
11、蓋上蓋子，靜等二次發酵，待包子明顯發胖後，冷水上鍋蒸約10至12分鐘即可。
土豆餡包子的做法
1、取一盆，放適量水，加入白糖，攪勻後，加入酵母粉再攪勻，靜置5-10分鐘，看到表面出現浮末狀就開始和麵。
2、另取一大盆，放入適量麵粉，材料倒入麵粉盆中，攪勻。
3、揉成光滑麵糰。
4、加蓋溼布，讓溫暖處讓其發酵至二倍大。
5、在等發酵期間，可以做餡料，土豆一個煮熟，去皮。
6、用勺子切割成小塊。
7、放入料理杯中，加入煉奶。用料理棒攪勻。
8、倒出盛入碗中。
9、發酵好的麵糰取出來，揉成光滑麵糰。
10、分割成小劑子，擀圓。
11、放入土豆泥。
12、包好，放入蒸籠。
13、加蓋，靜等二次發酵，明顯發胖後，冷水上鍋蒸約10-12分鐘即可。
土豆餡包子怎麼調餡好吃的
土豆餡包子調餡的方法：
1、準備材料：茄子1個、土豆2個、大蔥1根、花椒粉1勺、鹽2克、香油1勺、花生油2克。
2、土豆和茄子去皮。
3、土豆切末，捏除水分。
4、茄子切末，撒上少量鹽，去除水分。
5、鍋中放入花生油，倒入去除水分的土豆和茄子，翻炒變色，放入花椒粉和鹽，炒至八成熟，盛出 ...
土豆包子餡怎麼做好吃
1、準備材料：麵粉、土豆、小蔥、鹽、雞精、味精、醬油、粗辣椒麵。
2、麵粉用酵母水和軟一些，放暖氣旁發酵兩個小時。
3、土豆切絲。
4、切好的土豆絲放入蔥花、辣椒麵，然後用熱油潑在上面燙一下。
5、調入鹽、雞精、十三香、醬油，攪拌均勻後放置片刻，等待土豆絲變軟。
6、麵糰擀成皮，包上餡 ...
土豆包子餡怎麼做好吃
土豆包子餡的做法：
1、準備材料：麵粉、土豆、小蔥、鹽、雞精、味精、醬油、粗辣椒麵。
2、麵粉用酵母水和軟一些，放暖氣旁發酵兩個小時。
3、土豆切絲。
4、切好的土豆絲放入蔥花、辣椒麵，然後用熱油潑在上面燙一下。
5、調入鹽、雞精、十三香、醬油，攪拌均勻後放置片刻，等待土豆絲變軟。
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包子餡怎麼做吃起來比較嫩
1、冰凍肉餡：最簡單的就把餡料凍在一起再包。在調肉餡的時候分次加水或者高湯，攪拌均勻後，放入冰箱冷凍一下，不能凍太久、太硬。然後拿出來切碎用作餡料包包子，等蒸熟後，就是鮮嫩多汁的包子了。
2、比例正確：肉餡的鮮嫩多汁，主要取決於含水量和脂肪含量。因此，肉餡要選擇正規店賣的鮮肉，肥瘦比例一般是4比6，油 ...
豬肉包子餡怎麼做的
材料：麵粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、雞蛋、十三香。
做法：
1、把酵母用水溶解，倒入麵粉中和成光滑的麵糰，發酵40分鐘左右，麵糰就發酵完成了。
2、把韭菜洗乾淨切碎，五花肉剁碎，雞蛋打散入炒鍋炒散。
3、韭菜、豬肉碎、色拉油、香油、十三香、雞蛋碎，一起放入容器中攪拌均勻，最後加上 ...
怎樣做黑芝麻餡包子
1、先準備芝麻花生餡的材料。
2、放入攪拌機打粉。
3、隔水融化黃油，倒入白糖、煉乳。
4、倒入芝麻花生粉，適量的水。
5、麵粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子攪拌。
6、揉麵，揉到手光、盆光、面光。
7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵。
8、發酵好了，用手指沾點麵粉在麵糰上 ...
艾葉餡包子怎麼做
1、麵粉，艾草粉比例5：1，溫水中加入酵母粉化開，倒入麵粉和艾草粉中，和好面，醒三個小時。
2、發麵過程中可以準備餡，準備的是粉絲白菜包，粉絲髮好切斷，白菜洗淨切丁，加入鹽，味精，雞精，五香粉，孜然粉，醬油，花椒油，大蒜丁適量，喜歡吃辣的朋友放入辣椒粉，熱油淋，拌起來即可。
3、面發好後揉，切成劑 ...