土雞蛋和洋雞蛋的區別有哪些

　　1、意義不同：海又稱為“大海”，是指與“大洋”相連線的大面積鹹水區域，即大洋的邊緣部分。洋指地球表面上特別廣大的水域。

　　2、區域不同：海臨近大陸，受大陸、河流、氣候和季節的影響，海水的溫度、鹽度、顏色和透明度，都受陸地影響，有明顯的變化。大洋與大海相連線，水的溫度和鹽度不受大陸影響，平均鹽度為35%，水色高、透明度大，有獨立的潮汐系統和海流系統。

　　海：

　　海又稱為大海，是指與大洋相連線的大面積鹹水區域，即大洋邊緣的附屬部分。通常大型內陸鹽湖、沒有與海洋連通的大型鹹水湖泊如裡海、加利利海不是海。海域對人類的作用不僅是提供豐富的各類可用資源，還對人類有益處。海在大洋的邊緣，是大洋的附屬部分。海的面積約佔海洋的11%，海的水深比較淺，平均深度從幾米到3000米。由於海靠近大陸，受大陸、河流、氣候和季節的影響，水的溫度、鹽度、顏色和透明度均出現明顯的變化，有的海域海水冬季有時還會結冰，河流入海口附近海水鹽度會變淡、透明度較差。和大洋相比，海沒有自己獨立的潮汐與洋流。

　　1、土雞蛋：是那些散養在農村空壙田間，每天在林地裡活動覓食，靠吃活食和野草等天然食物下生長的雞產的蛋，個頭較小。

　　2、洋雞蛋：與土雞蛋截然不同的生長環境，所謂洋雞蛋是大型養雞場透過集中管理，集中配料餵養的母雞產出，產量比較大，個頭大一些。

　　3、但從營養學專家的檢測結果表明，土雞蛋與普通雞蛋的營養成分幾乎沒有太大差別，普通雞由於飼料配方科學，營養物質補充均衡，所以普通雞產的蛋普遍個頭較大，所含營養物質(蛋白質、微量元素等)一點不比土雞蛋差。

　　幾乎一樣。如果只是單純從營養物質含量來分析的話，土雞蛋和洋雞蛋是沒有多大差別的，土雞蛋所含有的營養物質，洋雞蛋也都有。

　　從生存環境分析。土雞蛋是有土生土長的雞而下的蛋，土雞所生活的環境和食用的食物也是比較健康的，因此對於土雞所下的蛋，也是非常有健康保障的。因此很多人在補身體的時候都會選擇買土雞蛋，這樣吃起來會更加放心。而洋雞蛋則是採用人工飼養的雞所生的蛋，在飲食方面就不比土雞強。

　　從口感上分析。土雞蛋和洋雞蛋相互比較，土雞蛋的口感會更好一些，能讓人吃起來更加舒服，口味也很好。因為土雞蛋的脂肪含量也是特別高的，因此人們在吃土雞蛋的時候會覺得更加好吃。

　　辨別土雞蛋和高品質的雞蛋：土雞蛋蛋黃顏色不是紅色，而是菜花黃和淺橘色；蛋黃結合十分緊密，卵黃十分濃稠，用手指去戳或用手去拿不會輕易破裂；蛋清濃稠；蛋殼不是特別規整，一般較厚，個頭不大。