在佛教雞蛋是葷菜嗎

　　牛奶在佛教是素菜。因為牛奶本是牛哺育自己孩子的。所謂葷素都是從佛教角度來說的。通常吃的蛋是未受精的，還沒有形成胚胎。所以是無生命的。在佛教典故中，釋加牟尼曾經接受乳縻粥為供奉。牛奶也是沒有生命的，所以可以吃，屬於佛教中的素食。

　　《佛說十善戒經》雲：“啖肉者多病，當行大慈心，奉持不殺戒。”中國佛教在梁武帝反對吃葷，著《斷酒肉文》四篇，主張僧尼一律斷魚肉。可以食用奶製品，但不食蛋。

　　鴨蛋在佛教是葷菜。修行的人可以吃，但最好不吃。它們是從雞鴨的身上下來的。原本並非讓人吃的，要吃它們，它們到肚裡；要用能量去消化它們，同時它們又以它們的屬性變成能量；互相影響，是為染緣；並不清淨，障道之因；因此最好不吃。

　　葷菜，是一個漢語詞彙，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所指有異。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物為葷菜，事實上這在古代是稱之為腥。

　　佛教認為雞蛋是腥菜（葷菜指蔥、蒜、韭等“五辛”），不僅受精雞蛋是腥菜，而且不受精雞蛋也是腥菜。廣言之，凡是用米麵豆類仿製肉製品，都是腥菜。這些吃法叫“教唆殺”。

　　佛教距今已有兩千五百多年，是由古印度迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)王子喬達摩·悉達多所創(參考佛誕)。西方國家普遍認為佛教起源於印度，而印度事實上也在努力塑造"佛教聖地"形象。