1、將麵粉200g,白糖20g,牛奶一瓶和發酵粉10g放入麵包桶中,揉成光滑的麵糰。
2、取出,揉成長條,分成三等份。我做了二份披薩,一份做了餅。
3、取其中一個生胚,擀成圓形。
4、放入披薩盤中。
5、多餘的部分切掉,用叉子扎滿孔。
6、入預熱好的烤箱,175度上火,下火150度,烤約8分鐘後取出。
7、馬蘇裡拉乳酪提前取出,變柔軟後用刀切成末。
8、披薩餅皮取出,抹上沙拉醬。
9、香蕉切成小片。厚度隨意,均勻就好。
10、披薩盤中碼一層乳酪碎,再碼一層香蕉片。
11、撒上乳酪碎,入烤箱上層,180度上火,下火150度,烤約25分鐘。
12、出爐。
1、把牛奶、雞蛋、鹽、糖、麵粉、酵母依次放入麵包機,啟動和麵程式開始和麵。
2、和成光滑的麵糰後,加入黃油繼續和到拉出手套膜。
3、發酵成幾倍大,手指按下後洞不消失。
4、取80克麵糰,放在撒乾麵的案板上。
5、擀成3MM厚的圓餅。
6、放在披薩盤中,面坯折到披薩盤側邊上,形成略高的披薩邊緣。我用的是有波浪花紋的陽晨不沾派盤,成品有波浪花紋,更加美觀。
7、在面胚上鋪一層乳酪碎,撒入適量披薩草。
8、一根香蕉切成5MM厚的片,均勻地碼放在面胚上。
9、再次撒滿乳酪碎,邊緣稍微留出半釐米的空隙,以免乳酪加熱融化後流出。
10、烤箱預熱到180度,放中層烘烤20分鐘,中間取出在披薩的邊緣面胚上刷適量植物油,可以避免麵皮過幹。
香菇豬肉披薩的做法如下:
備食材西蘭花100克,豬肉100克,油和鹽適量,生抽一勺,適量澱粉,香菇50克,披薩餅1片,番茄醬15克;將洗淨後的豬肉切成大小合適的絲狀,加入料酒生抽澱粉抓勻醃製幾分鐘;香菇和西蘭花切好,焯一下水;油倒入鍋中,將醃好的豬肉倒入鍋中快速炒散,炒至豬肉變色加入香菇,炒勻炒散;披薩餅抹上番茄醬;將炒好的豬肉加入披薩餅上;撒上西蘭花及芝士,再加上番茄;上烤箱上下溫度烤,烤制20分鐘;完成香菇豬肉披薩的製作。
1、將奶粉、黃油放進麵粉中和好,醒2個小時。
2、將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片。
3、在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用牙籤均勻的在餅上扎滿小孔。
4、然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。
5、將放好調料的比薩餅放 ...
1、主料:雞蛋2個、香蕉1個、酸奶200g、澱粉20g。
2、碗中打入兩個雞蛋。
3、雞蛋攪散。
4、加入酸奶。
5、攪打均勻。
6、加入澱粉。
7、攪打製沒有顆粒。
8、倒入披薩盤裡(可以用濾網過濾一下)。
9、放上提前切好的香蕉片。
10、烤箱提前預熱上下火180° ...
1、食材:高筋麵粉280克、雞蛋一個(蛋液約50克)、牛奶130克、乳酪200克、菠蘿半個、小西紅柿10來個、秋葵6根、香蕉一根、橄欖油10克、高活性乾酵母3克、鹽1克、番茄沙司約10克、白砂糖10克。
2、準備好原材料,菠蘿提前用鹽水泡半個小時。
3、麵粉里加入酵母、雞蛋、牛奶、約5克橄欖油,約 ...
1、取一盆加入300克麵粉,3克鹽,3克酵母粉攪拌均勻後,用35度左右的溫水和麵。
2、將麵糰攪拌至沒有乾麵粉,加入5克食用油,下手揉麵。
3、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,使麵糰發酵至兩倍大。
4、準備青紅椒丁,洋蔥丁,火腿切成片。
5、將發酵好的麵糰,揉至排氣後,擀成麵餅,周邊撒一圈芝士 ...
1、披薩麵糰材料:饅頭粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、鹽1克、黃油15克。披薩餡材料:牛柳150克、雜蔬粒適量、馬蘇裡拉適量。調味料:現磨黑胡椒碎適量、牛肉味烤肉醬、番茄醬、披薩草。
2、做法:麵包粉加酵母粉和成麵糰,揉至拉模靜置醒發。番茄、洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成 ...
1、牛柳切成細絲,用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油醃製半個小時左右。
2、雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用。
3、將麵糰的所有材料放入麵包機內攪拌均勻,然後發酵至2倍大。
4、取出揉勻,按盤子大小分割成3份,在盤底刷層黃油,放入麵糰壓成模具大小,在麵餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起。
5、刷上一層 ...
1、準備原料:雞蛋一隻,麵粉若干,香腸半根,番茄醬一小碗,青椒零星,馬蘇裡拉乳酪一小碗,香菇2個,蝦仁5個,胡蘿蔔零星,白糖一勺,酵母半袋,黑胡椒粉零星,洋蔥零星。
2、胡蘿蔔,香菇,青椒,洗淨切丁,熱鍋斷生,大蝦去沙線先清水煮熟,香腸切丁,乳酪切成細絲,裝盤備用。
3、麵粉加一勺白糖,一個雞蛋, ...