1、食材：生蠔十個、蒜泥50克、小米椒1個、蔥花5克、食用鹽適量、花生油25ml、生抽5ml。
2、首先要把生蠔切開，把肉從殼裡切斷開，洗乾淨肉和殼，把肉重新放好在殼裡。
3、然後，把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油，還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。
4、鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上，用勺子將適量的蒜泥輔料塗在生蠔肉上，蓋上鍋蓋。
5、開火蒸，水開了大概蒸五分鐘左右關火，開蓋灑上蔥花即可。
將新鮮的生蠔沖洗乾淨，逐個用錫紙包好，烤箱預熱上下火200度，放入生蠔烤20分鐘左右即可。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。
1、剝蒜弄成泥，小蔥切得細細的，小火把油燒熱，把準備好的材料拌進去炒香。
2、生蠔洗淨剝開，放在加了水的蒸鍋。
3、用勺子把炒好的醬一勺一勺的覆蓋在洗好剝開的生蠔上。
4、冷水開鍋蒸到沸騰，水燒開後，3-4分鐘就熟啦。
1、首先製作茶膽，茶水比是1比25，茶葉稱量好後放入濾網中，水開以後衝入茶葉燜煮十分鐘左右，煮好茶以後拉茶四次，開蓋煮茶8分鐘左右，再拉茶四次，如此茶膽就製作完成。
2、茶膽製作完成後，將奶與茶，糖融合就好了。奶和茶的比例在在2.5：1左右，糖可以按照自己的口味適量新增。 ...
1、第一步：豆腐切小丁，海蠣子清洗乾淨。
2、第二步：煮鍋燒熱水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。
3、第三步：續放入海蠣子焯水，和豆腐一樣，不要焯太久，海蠣子會變小縮水的。
4、第四步： 炒鍋燒熱加入植物油，加入薑末和蒜末爆香。
5、第五步：加入高湯（沒有高湯加入清水），加入1大勺生 ...
1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。
2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。
3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。
4、可根據需要多少蘸量，用小蘸點碟隨意盛上。
5、在做好的蘸汁基礎中，加入青檸仔汁蘸汁就變為酸辣海鮮蘸汁。 ...
1、生蠔650克，色拉油適量，食鹽1茶匙，蒜1棵，細香蔥適量，胡椒粉適量。
2、蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。
3、將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上，在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香蔥末，澆上熱油就好了！ ...
1、把瓜子掏出，剔除瓜瓤；
2、用清水淘洗乾淨；
3、取一個高粱杆的蓋簾；
4、把清洗乾淨的瓜子放置在蓋簾上自然晾乾；
5、把晾乾的瓜子平鋪在微波爐的轉盤上；
6、根據瓜子的份量將微波爐設定為高火1或2分鐘；
7、轉停後用手把瓜子均勻翻面，繼續微波；
8、直至瓜子色澤發黃，即可 ...
1、準備白糖50g、蛋液20g、低筋麵粉110g、雞蛋3個、牛奶280g、黃油25g、淡奶油200g。
2、3個雞蛋打散。
3、50g細砂糖分三次加入，攪拌拌勻。
6、倒入280g牛奶攪拌均勻。
7、加入過篩的麵粉100g低筋麵粉攪勻至無顆粒。
8、加入融化的黃油拌勻。過篩。
9、 ...
1、主料:500g生蠔，配料：適量油，適量小香蔥，適量蒸魚豉油，適量蒜蓉，適量蒜蓉剁辣椒。
2、準備生蠔。
3、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
4、把小香蔥和蒜蓉剁碎。
5、準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）
6、鍋置火上加入色拉油。
7、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜 ...