材料：幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙
做法：1、米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻；
2、金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起；
3、番茄去皮切片，肉丸洗淨切花刀；
4、熱鍋放少許油，下肥肉煸炒出油；
5、加入番茄翻炒片刻，炒至出沙；
6、加入2-3碗左右清水煮開後倒入肉丸；
7、加入
1、準備４００克生瓜子，把砂鍋清洗乾淨擦乾。
2、砂鍋放在燃氣灶上，開小火。（一定注意火候，要小火）
3、倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒７分鐘，關火。
4、再利用鍋裡的餘溫繼續翻炒３分鐘。
5、盛出來晾涼即可。晾涼後的瓜子吃起來非常的酥香！純正的瓜子味兒非常的濃郁，齒頰留香。
1、首先製作茶膽，茶水比是1比25，茶葉稱量好後放入濾網中，水開以後衝入茶葉燜煮十分鐘左右，煮好茶以後拉茶四次，開蓋煮茶8分鐘左右，再拉茶四次，如此茶膽就製作完成。
2、茶膽製作完成後，將奶與茶，糖融合就好了。奶和茶的比例在在2.5：1左右，糖可以按照自己的口味適量新增。 ...
1、食材：生蠔十個、蒜泥50克、小米椒1個、蔥花5克、食用鹽適量、花生油25ml、生抽5ml。
2、首先要把生蠔切開，把肉從殼裡切斷開，洗乾淨肉和殼，把肉重新放好在殼裡。
3、然後，把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油，還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。
4、鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上，用勺 ...
1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。
2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。
3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。
4、可根據需要多少蘸量，用小蘸點碟隨意盛上。
5、在做好的蘸汁基礎中，加入青檸仔汁蘸汁就變為酸辣海鮮蘸汁。 ...
1、準備白糖50g、蛋液20g、低筋麵粉110g、雞蛋3個、牛奶280g、黃油25g、淡奶油200g。
2、3個雞蛋打散。
3、50g細砂糖分三次加入，攪拌拌勻。
6、倒入280g牛奶攪拌均勻。
7、加入過篩的麵粉100g低筋麵粉攪勻至無顆粒。
8、加入融化的黃油拌勻。過篩。
9、 ...
配料：以煮50公斤瓜子為例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、鹽5公斤、糖精、昧精各100克，裝入布袋內封好，放入開水鍋裡煮。
蒸煮：當開水鍋裡煮出味時，再放入瓜子，蓋上易透氣的織布，蒸煮時火要勻，勤翻動，不燒乾水為宜，一至二個小時就可蒸煮好撈起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重複進行六次，配料 ...
煎餅有媽媽的味道，好久沒吃過了。
先把麵粉用水調溼，水裡加上少許鹽，
再把面和在一起，
面要揉一揉，揉久點大概半小時，這樣吃起來才有勁道，
再把平底鍋里加上少許食用油加熱，
再把面做成圓圓的麵餅放鍋裡，小火慢慢煎，
把煎餅兩面煎成金黃色的有鍋巴的樣子就可以了。原味煎餅做好了，用盤子 ...
一、主料：葵花籽。
二、步驟：
1、把瓜子揀去雜質；
2、來過把鍋預熱；
3、加瓜子翻炒；
4、快速的不停翻炒；
5、大約5分鐘左右，注意聽瓜子是否有炸開的響聲；
6、瓜子表皮微微變色，關火；
7、把瓜子攤開，涼透即可。 ...