材料:胡蘿蔔,土豆,山藥,豬棒骨,鹽,香油,胡椒粉。
1、將豬棒骨洗淨敲斷,胡蘿蔔,土豆,山藥洗淨,去皮,切成小塊;
2、將高壓鍋放好並且點火,把清湯,豬棒骨放入到高壓鍋中燒開,煮沸幾分鐘後放入胡蘿蔔,土豆,大火燒開後改為小火;
3、出鍋時將骨頭,胡蘿蔔,土豆瀝出,向湯中放入食鹽,香油,胡椒粉就行了。
可以。三七和紅棗的營養價值並不衝突,紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱,兩者同時燉排骨湯,食用後對人體有一定益處。
材料:排骨、白蘿蔔、蘑菇、蔥、鹽、料酒、姜。
步驟:
1、將白蘿蔔去皮切小塊;
2、將白蘿蔔塊放入煮開的熱稅中焯燙;
3、將焯燙好的白蘿蔔撈出控水;
4、將排骨放入清水中浸泡半天去血水後將其撈出;
5、將排骨放入冷水鍋中,待水沸,加料酒去腥;
6、將排骨撈出,清洗表面浮沫;
7、將蘑菇洗淨,撕成小塊;
8、將排骨放入高壓鍋中,加蔥、姜、冷水並煮沸;
9、加入白蘿蔔塊;
10、待高壓鍋冷卻,開蓋後加入蘑菇,再次煮開後,加入鹽進行調味即可。
排骨蘿蔔湯最好不要放木耳,雖然是沒什麼壞處,但湯不好喝,最好就是放點辣姜去一起燉,水不要多了,蘿蔔排骨生薑一起放進涼水裡開始燉,有的人煮湯等水開了再放骨頭的,那樣蛋白質會一下子就凝固了,蘿蔔越燉越好吃的,如果喜歡味道重一點的,可以不做湯,買點八角,桂皮,陳皮回來,加一點生薑一起燜著吃,保證你吃了回味無窮, ...
蘿蔔排骨湯裡面可以加紅棗。
紅棗白蘿蔔排骨湯主要原料有排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖、白芷、肉蔻、香菜。調料:鹽、植物油。
製作方法:
1、排骨泡在涼水裡,去除雜質和血水。
2、涼水將排骨下鍋,同時下入薑片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖,白芷和肉蔻一個,大火燒開 ...
1、主料:排骨、玉米、白蘿蔔。輔料:蔥、姜、枸杞、鹽。
2、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
3、冷水放入排骨、一半量的薑片,焯一下排骨,排骨撈出沖洗乾淨。
4、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲,加水。
5、煮至水去了1/3,將蔥白撈出。
6、放蘿蔔,放適量鹽調 ...
1、食材:白蘿蔔500克、排骨500g、板栗15、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。
2、白蘿蔔洗乾淨,帶皮切塊備用;
3、排骨加入薑片,一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味;
4、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿蔔塊,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分 ...
具體步驟如下:
食材:黑魚500克、白蘿蔔800克、幹黑木耳10克、幹枸杞3克、生薑適量、芫荽30克、香蔥適量、油15毫升、鹽6克、胡椒粉適量。
做法:
1、熱鍋放油;
2、將黑魚切塊,放入鍋中煎;
3、黑魚煎至8成;
4、湯鍋中放水、白蘿蔔塊和生薑;
5、煮開後放入魚塊;
...
1、準備食材:排骨500g、白蘿蔔300g、枸杞5g、姜10g、蔥適量、香菜1顆、鹽適量、雞精適量、清水適量。
2、排骨斬塊放入鍋中大火煮開。
3、煮兩分鐘漏勺撈出。
4、另起鍋放入排骨、薑片、清水大火燒開。
5、中小火燉煮四十分鐘。
6、加入洗淨切塊的蘿蔔。
7、放入枸杞繼續燉煮 ...
熬骨頭湯裡面放醋不僅能起到調味品的作用,還可以具有促進鈣劑的吸收作用,經常適當吃有利於身體健康,孩子是可以經常吃骨頭湯的。骨頭湯裡面含有鈣元素,但是熬製的時候會很難最大限度將對人體有益的物質散發出來,如果此時加入食醋,可以有利於我們在喝湯的時候對於骨頭裡面的鈣更加容易吸收。 ...