排骨蘿蔔湯最好不要放木耳，雖然是沒什麼壞處，但湯不好喝，最好就是放點辣姜去一起燉，水不要多了，蘿蔔排骨生薑一起放進涼水裡開始燉，有的人煮湯等水開了再放骨頭的，那樣蛋白質會一下子就凝固了，蘿蔔越燉越好吃的，如果喜歡味道重一點的，可以不做湯，買點八角，桂皮，陳皮回來，加一點生薑一起燜著吃，保證你吃了回味無窮，燉牛腩也可以。
用料：豬排骨二百五十克，細鹽、蔥各五克，生薑二點五克克，料酒少許，豬油二十五克。製法：1、排骨洗淨，用刀剁寬長各5釐米的小塊；2、旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨油炸10分鐘呈灰白色；3、排骨水分炸干時，下鹽水姜煨一下；4、放足清水450毫升，旺火上煨2小時；5、加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨半小時即成。用法：每週1到2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。
馬蹄玉米排骨西洋參湯的做法如下：
材料：馬蹄約10個、甜玉米一根、排骨三大塊、西洋參適量、紅棗三顆、枸杞15顆左右、大蔥一小段、姜一片、鹽、料酒 、白醋。
做法：
排骨焯水去血水，放入電飯鍋，同時放入姜和蔥，倒入少許料酒和白醋，放入適量煮開的水，按下煮飯鍵。煮排骨的同時把馬蹄去皮並且清洗，玉米切斷，西洋參、紅棗和枸杞洗淨。排骨約煮四十分鐘，倒入馬蹄、西洋參、排骨等繼續煮。出鍋前加入少許鹽即可。
材料：胡蘿蔔，土豆，山藥，豬棒骨，鹽，香油，胡椒粉。
1、將豬棒骨洗淨敲斷，胡蘿蔔，土豆，山藥洗淨，去皮，切成小塊；
2、將高壓鍋放好並且點火，把清湯，豬棒骨放入到高壓鍋中燒開，煮沸幾分鐘後放入胡蘿蔔，土豆，大火燒開後改為小火；
3、出鍋時將骨頭，胡蘿蔔，土豆瀝出，向湯中放入食鹽，香油，胡椒粉 ...
蘿蔔排骨湯放一點山楂好。山楂有消食健胃、活血化淤和收斂止痢的功效。蘿蔔排骨湯有補腎養血和滋陰潤燥的功效。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 ...
材料：排骨、白蘿蔔、蘑菇、蔥、鹽、料酒、姜。
步驟：
1、將白蘿蔔去皮切小塊；
2、將白蘿蔔塊放入煮開的熱稅中焯燙；
3、將焯燙好的白蘿蔔撈出控水；
4、將排骨放入清水中浸泡半天去血水後將其撈出；
5、將排骨放入冷水鍋中，待水沸，加料酒去腥；
6、將排骨撈出，清洗表面浮沫；
...
排骨湯放三天不能喝，排骨湯會有點雜菌，為了身體健康最好不要喝。排骨湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。排骨湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制 ...
熬骨頭湯裡面放醋不僅能起到調味品的作用，還可以具有促進鈣劑的吸收作用，經常適當吃有利於身體健康，孩子是可以經常吃骨頭湯的。骨頭湯裡面含有鈣元素，但是熬製的時候會很難最大限度將對人體有益的物質散發出來，如果此時加入食醋，可以有利於我們在喝湯的時候對於骨頭裡面的鈣更加容易吸收。 ...
做排骨湯時可以加白醋。煮湯時，如能放點醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，被充分利用，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。
白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料。 ...
海蠣子蘿蔔絲湯的做法步驟如下：
1、準備材料：牡蠣肉、白蘿蔔、細粉絲、蔥花、薑末、高湯、精鹽、白胡椒粉；
2、牡蠣肉洗淨；
3、白蘿蔔去皮切條；
4、細粉絲拆袋備用 ；
5、鍋內放少許油置火上；
6、五成熱時下蔥姜爆鍋；
7、炒出香味後；
8、放入白蘿蔔條；
9、炒一分 ...