油炸糕的材料：黃米麵，紅糖豆沙餡料。
油炸糕的做法：
將黃米麵放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒；將蒸鍋置於火上，放好篦子和屜布，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出，均勻撒上一薄層搓好的黃米麵，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出，繼續在上面撒黃米麵，直到把所有的面都蒸透、蒸熟；將蒸好的黃米麵趁熱放入容器中，揉搓光滑；在揉好的麵糰上灑些油，揪成大小均勻的小團即可。
1、將雞脯肉片成厚0.8釐米的片，把片用刀輕輕切成十字形的排，之後用醃粉，香油一起醃至40分鐘左右備用。
2、把雞蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和適量的清水，用生粉調至成稠狀備用。
3、將醃好的雞排一片片的粘上全蛋糊，再粘上面包糠用手壓緊，穿上竹籤製成半成品。
4、炸鍋中的油燒至180度，下入半成品的雞排炸至金黃色，撒上幹味調料即可。
炸油條做法：
1、將麵粉倒入盆中，再加入乾酵母，拌勻。
2、加入溫水，邊加水邊攪拌，使勁攪動，面越有勁越好。一直到麵糰表面非常平滑，沒有一點疙瘩。
3、加入調料、蔥薑末，打入一個雞蛋，再繼續攪拌。
4、攪拌好後，蓋上，晾半小時到一小時，等酵母發麵。
5、等面表面發起泡後，坐鍋，倒油，起火準備炸油條。
6、當油燒開後，用手揪起一團面，兩手抻開，拉長，小心放入油中。
7、一面炸好後，用筷子翻面。
8、兩面都炸成金黃色後撈出即可。
油炸小吃酥炸雞肉塊的做法如下：
材料：雞肉300克、雞蛋1個、麵包糠適量、鹽適量、胡椒粉適量、食用油適量；
步驟：
雞肉切成小塊，加入胡椒粉，鹽醃製一下；將醃製好的雞肉放入蛋液裡蘸一下，然後裹上面包糠；熱鍋放入油；放入雞肉炸制；小火炸制金黃色，出鍋即可。 ...
油炸小吃是許多妹子們既恨又愛的美食，酥脆的口感卻是容易冒豆冒油的根本。日本小吃天婦羅則是少了很多這種顧慮，同樣酥脆卻少了很多的油脂。
那麼，本期學習日本小吃天婦羅的做法大全。
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調 ...
油炸小吃的品種有油炸水果類、油炸蔬菜類、油炸熟食類、油炸肉類、油炸麵食五大類。
１、油炸水果類，比如炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。
２、油炸蔬菜類，比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。
３、油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。
４、油炸肉類 ...
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的麵糰。
7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均 ...
1、削皮，洗淨，切小蒸熟，大概蒸20~~25分鐘左右，到筷子一碰就碎的程度就好了。一定要用蒸的，蒸的口感比煮的好太多太多了。
2、捏成兩個圓，如果你家不是不粘鍋，那麼在洋芋泥裡面加入雞蛋清，少量麵粉攪拌以後在捏圓，因為不是不粘鍋油多了會散開，油少了會糊。
3、少量油，小火。用木鏟輕輕晃動洋芋耙，不 ...
1、用料：
普通麵粉450g、水270g、酵母4g、花椒粉（油酥）5g、麵粉（油酥）50g、食用油（油酥）適量、鹽（油酥）5g、芝麻適量。
2、做法：
（1）麵粉加水和酵母揉成麵糰，室溫發酵至兩倍大。
（2）油酥可以趁著發酵的時間提前做好，5克的花椒粉加50克的麵粉和5克的鹽攪拌均勻。
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1、主料：土豆3個。
2、輔料：鹽1茶匙、番茄醬適量。
3、做法：
（1）將土豆切成0.8釐米左右寬的條狀，放在涼水中，以防氧化變黑。
（2）鍋中燒熱水，土豆條放入鍋中，加鹽煮兩分鐘。
（3）將煮好的土豆條撈出瀝水晾涼。
（4）冰箱中速凍隔刷乾淨，可以鋪層保鮮膜。
（5）將土豆 ...