1、主料：土豆3個。
2、輔料：鹽1茶匙、番茄醬適量。
3、做法：
（1）將土豆切成0.8釐米左右寬的條狀，放在涼水中，以防氧化變黑。
（2）鍋中燒熱水，土豆條放入鍋中，加鹽煮兩分鐘。
（3）將煮好的土豆條撈出瀝水晾涼。
（4）冰箱中速凍隔刷乾淨，可以鋪層保鮮膜。
（5）將土豆條平鋪上，放入冰箱中冷凍，隨吃隨炸。
（6）凍好的土豆條放一邊。
（7）熱油鍋。
（8）中大火炸成金黃色，即可。
（9）裝入放了廚房用紙的盤中，加上番茄醬，完美。
1、主料：土豆3個。
2、輔料：鹽1茶匙、番茄醬適量。
3、做法：
（1）將土豆切成0.8釐米左右寬的條狀，放在涼水中，以防氧化變黑。
（2）鍋中燒熱水，土豆條放入鍋中，加鹽煮兩分鐘。
（3）將煮好的土豆條撈出瀝水晾涼。
（4）冰箱中速凍隔刷乾淨，可以鋪層保鮮膜。
（5）將土豆條平鋪上，放入冰箱中冷凍，隨吃隨炸。
（6）凍好的土豆條放一邊。
（7）熱油鍋。
（8）中大火炸成金黃色，即可。
（9）裝入放了廚房用紙的盤中，加上番茄醬，完美。
1、用料：
普通麵粉450g、水270g、酵母4g、花椒粉（油酥）5g、麵粉（油酥）50g、食用油（油酥）適量、鹽（油酥）5g、芝麻適量。
2、做法：
（1）麵粉加水和酵母揉成麵糰，室溫發酵至兩倍大。
（2）油酥可以趁著發酵的時間提前做好，5克的花椒粉加50克的麵粉和5克的鹽攪拌均勻。
（3）鍋中加適量的油，燒熱後澆到椒鹽粉上面。
（4）直到麵粉糊化，用小勺攪拌均勻，香噴噴的油酥就做好了。
（5）如果案板夠大，直接擀成一個大面餅就省事兒多了。
（6）將麵糰擀成薄餅狀，將做好的油酥用手或勺子均勻的塗抹到麵餅上。
（7）將麵餅由上向下捲起來。分成約60克一個的小劑子。
（8）取一個小劑子，用手把切開露著油酥的兩頭收緊，然後擀成長條狀。
（9）再將小長條狀捲起來。
（10）然後把兩頭收起，用手的虎口處由外向內揉，捏成圓形。
（11）把燒餅的正面沾滿芝麻，再用擀麵杖把圓形麵糰擀成圓餅，這樣芝麻也能沾的更牢固。烤熟也不會掉了。
（12）已經做好的一大盤的燒餅。
（13）放入預熱好的烤箱，180度約20-25分鐘就好了。這個烤制的時間和溫度可以根據自己烤箱的情況進行適當的調整。
（14）掰開看層層分明，外酥內軟，伴著烤熟的芝麻和椒鹽的香氣。
1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。
2、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。再切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。
3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。
4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝乾水分）。
5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍），炸直金黃色即可。
6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉。