地瓜和茄子能一起吃。地瓜屬於粗糧的一種，茄子是蔬菜的一種，地瓜和茄子是可以在一起吃的。地瓜裡的糖分跟很多食材的成分都會產生化學反應，茄子屬於寒涼性質的蔬菜。如果胃寒的人，儘量少吃茄子。再就是血壓低的人也要少吃，因為茄子有利尿的作用，吃了以後血壓會更低，引起頭暈。吃紅薯不可以過量，因為紅薯含的氧化酶容易在胃腸裡產生大量的氣體，如果吃得過多會使腹脹打嗝，含糖量也高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到燒心。
地瓜和茄子能一起吃。地瓜屬於粗糧的一種，茄子是蔬菜的一種，地瓜和茄子是可以在一起吃的。地瓜裡的糖分跟很多食材的成分都會產生化學反應，茄子屬於寒涼性質的蔬菜。如果胃寒的人，儘量少吃茄子。再就是血壓低的人也要少吃，因為茄子有利尿的作用，吃了以後血壓會更低，引起頭暈。吃紅薯不可以過量，因為紅薯含的氧化酶容易在胃腸裡產生大量的氣體，如果吃得過多會使腹脹打嗝，含糖量也高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到燒心。
1、紫薯和茄子能一起吃的。
2、紫薯其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。
3、茄子有很好的降低血壓和血脂的功效。選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
1、其實紅薯和土豆不僅能一起吃，而且營養價值會更高，對腸胃消化也能起到很好的促進作用，土豆益處：含有大量澱粉以及蛋白質、維生素B、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2、能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑。含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。