地瓜怎麼去皮

　　1、先將紅薯洗淨去皮，放進微波爐專用碗中，不用加水，蓋緊蓋子，高火三分鐘；

　　2、蒸一個紅薯需要三分鐘，若是同時烤兩到三個紅薯時間要繼續增加，兩個五分鐘，三個六分鐘；

　　3、取出後若發現紅薯心有點硬，再丟進去蒸一分鐘左右；

　　4、蒸熟後入烤箱烤，190度烤至金黃即可。

　　原料：地瓜2根、大米、水、食用油。

　　製作步驟：

　　1．準備材料，地瓜洗淨；

　　2．地瓜去皮切丁，大米淘洗乾淨，用水泡5分鐘；

　　3．鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火，將大米煮開；

　　4．倒入地瓜丁，再次大火煮開，不時攪動，20分鐘後粥熟瓜軟，即可食用。

　　步驟入下：

　　1、用水衝去地瓜表面的泥巴；

　　2、用刀在地瓜表面畫一個圈；

　　3、將地瓜放進煮沸的水中；

　　4、靜待幾分鐘；

　　5、倒掉鍋中的熱水；

　　6、用冷水衝澆地瓜；

　　7、待切過的刀口膨脹，沿著刀口即可輕鬆剝掉皮。