地瓜燒粉幹怎麼做才好吃

　　1、紅薯1個，鹽適量，雞精適量，小蔥根，五花肉少許，豬油少許，粉幹。

　　2、熱鍋下豬油，接著在鍋裡下五花肉，燒至五花肉出香味兒。

　　3、這時可以把地瓜倒入與五花肉同炒一會兒，倒入足量水的加蓋燜燒。

　　4、另起一鍋把粉幹焯熟，晾乾。

　　5、地瓜燒軟後倒入剛焯熟的粉幹，燒2分鐘左右。接著調味，加入鹽與雞精，起鍋裝碗撒入蔥花即可。

　　1、紅糖適量、木薯粉適量、白砂糖適量，準備適量紅糖和木薯粉。

　　2、先把紅糖倒入鍋里加水，煮開關火倒入合適量的木薯粉。

　　3、揉成光滑的麵糰，用擀麵杖擀成厚餅狀，然後切條。

　　4、最後切成小方塊，再用你的耐心把每一個小方塊搓成小圓球。

　　5、鍋裡燒水，水煮沸後，下入黑糖珍珠。

　　6、煮熟撈出趁熱乎加水適量白砂糖，攪拌均勻，就可以吃啦。

　　1、首先將木耳用適量的溫水徹底的浸泡，浸泡後清洗乾淨，將鍋中倒清水沸騰，加入木耳大概4分鐘。撈出來的時候要用涼水徹底的瀝乾。將剛才煮木耳的開水倒掉，之後再盛出一些水，煮沸騰之後，將紅薯粉絲煮成9成熟的時候，撈出來，瀝乾。在放入香油慢慢的挑一挑，鬆弛就可以，為了以免粘連在一起。然後我們再將木耳撕成小塊小塊的，再將香菜洗淨。切成斷斷之後，青紅椒洗乾淨之後去籽，在切成細絲。再將蒜搗成蒜泥。越碎越好。最後再將木耳，香菜段，紅薯粉絲，青紅椒絲，還有剛才搗碎的蒜泥倒進一個乾淨的大盆中，這個時候，再加入醋（陳醋），白糖，雞精，鹽，辣椒紅油，在攪拌均勻，美味香辣的酸辣粉馬上就要做好了。

　　2、最後將酸辣粉盛出來，之後，再撒上自己喜歡吃的蔥花即可。