地瓜的功效與作用

　　1、紫色地瓜有抗癌的作用，紫紅薯中含有大量的胡蘿蔔素和葉酸以及維生素C，這三種物質的都可以減少人體中癌細胞的再生與生成，因此經來常食用紫紅薯能起到抗癌和防癌的重要作用。

　　2、紫紅薯有保護心臟的作用，紫紅薯中含有多種微量元素，其中鉀的含量特別高，它與胡蘿蔔素和葉酸等物質中和之後，能對人體的血管起到多種保健功效，起到預防心腦血管病發生的作用。另外鉀這種物質還可以維持人體電解質的平衡，可以調節血壓，起到保護心臟的作用。

　　3、紫紅薯有美容的減肥的功效，紫紅薯是一種低熱量的食品，而且脂肪和膽固醇的含量也很低，另外這種食物還一種飽腹感，起到讓人減少進食量的作用，因此紫紅薯是出色的減肥食品。另外紫紅薯中的物質還可以增加女性雌激素的分泌量，起到養顏護膚的功效，女性在長期食用紫紅薯以後，能推遲更年期出現的時間。

　　1、紫色地瓜有抗癌的作用，紫紅薯中含有大量的胡蘿蔔素和葉酸以及維生素C，這三種物質的都可以減少人體中癌細胞的再生與生成，因此經來常食用紫紅薯能起到抗癌和防癌的重要作用。

　　2、紫紅薯有保護心臟的作用，紫紅薯中含有多種微量元素，其中鉀的含量特別高，它與胡蘿蔔素和葉酸等物質中和之後，能對人體的血管起到多種保健功效，起到預防心腦血管病發生的作用。另外鉀這種物質還可以維持人體電解質的平衡，可以調節血壓，起到保護心臟的作用。

　　3、紫紅薯有美容的減肥的功效，紫紅薯是一種低熱量的食品，而且脂肪和膽固醇的含量也很低，另外這種食物還一種飽腹感，起到讓人減少進食量的作用，因此紫紅薯是出色的減肥食品。另外紫紅薯中的物質還可以增加女性雌激素的分泌量，起到養顏護膚的功效，女性在長期食用紫紅薯以後，能推遲更年期出現的時間。

　　1、地瓜葉即番薯葉，又稱白薯葉、甘薯葉，性平，味甘，歸大腸經，具有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳的功效，適用於消渴、便血、血崩、乳汁不通等症。腸胃積滯者忌用。

　　2、營養豐富，現代營養研究發現地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸，能為人體提供良好的營養。

　　3、保健，研究表明地瓜葉還含豐富的黃酮類化合物，能起到抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

　　4、此外，還有預防心血管的脂肪沉積、清潔腸道等作用。