1、3-4人份香菜：3條泥鰍：400克豆腐：兩大塊蔥：1條姜：2片水：5碗調味料：白胡椒粉：1/4湯匙 料酒：1湯匙 鹽：適量。
2、洗淨宰殺好的泥鰍，汆水撈起。
3、豆腐衝淨，切小塊。
4、蔥和香菜洗淨，蔥切粒，香菜切段。
5、熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香，淋入料酒，倒入水和薑片，待燒開後倒入寬口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分鐘，撒入蔥粒和香菜，下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。
1、3-4人份香菜：3條泥鰍：400克豆腐：兩大塊蔥：1條姜：2片水：5碗調味料：白胡椒粉：1/4湯匙 料酒：1湯匙 鹽：適量。
2、洗淨宰殺好的泥鰍，汆水撈起。
3、豆腐衝淨，切小塊。
4、蔥和香菜洗淨，蔥切粒，香菜切段。
5、熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香，淋入料酒，倒入水和薑片，待燒開後倒入寬口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分鐘，撒入蔥粒和香菜，下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。
1、食材配料：雞蛋（鴨蛋）、澱粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油。
2、鍋中放入適量的清水燒至沸騰，在圓勺上底部塗抹點食用油，打入一顆雞蛋或者鴨蛋，用手提溜著，待蛋液燙至凝固定型為止，
3、然後將它劃入水中，如此類推想煮幾個都行，這樣做出來的荷包蛋不粘鍋，形狀特別的美觀，放在鍋中再煮5-8分鐘即可熟透。
4、荷包蛋煮透後將它撈出狀盤備用，現在開始來調汁，空碗中倒入1勺的醬油，白糖、陳醋，再來點溫開水攪拌均勻，將醬汁稀釋一下。
5、喜歡西紅柿口味的，就添入1勺的番茄醬，繼續攪拌均勻，荷包蛋的醬汁就調製完成。
6、鍋中倒入少許的底油，將煮好的荷包蛋放入鍋中煎一下，這樣吃起來口感會更好些，再將調製好的醬汁淋入鍋中，收汁時放點澱粉水勾芡。
7、收汁裝盤後，再撒點蔥花來點綴下，一道美味的糖醋荷包蛋就製作完成啦！
1、用小鍋煮，先放多半鍋水，在火上煮沸。一勺米（用盛粥的大勺子，放入碗中大概是比碗底多一些）洗淨。
2、待水開後，將小米放入鍋中。蓋上鍋蓋，將火調到最小。等半個小時以後就好了。如果不揭蓋的話，粥是不會溢位來的。但是別乾鍋了。要在旁邊觀察。
3、產婦得喝稠粥，所以多熬一會，一般水少的話15分鐘也可以。