培根烤雞蛋的做法

　　1、食材：雞蛋2顆紅椒一點點青椒一點點聖女果3顆洋蔥一點點培根兩片芝士少量。

　　2、準備好食材，切成蔬菜丁。

　　3、鍋內入少許油，翻炒幾下。早餐吃清淡一點比較好，況且培根裡有鹽，我就沒有再放。炒好盛出。

　　4、蛋液分離，雞蛋清打發。

　　5、將炒好的一半蔬菜丁和蛋液拌好。烤盤鋪油紙，蛋清中間凹一點，放入蛋黃。喜歡的話上面還可以淋一點芝士。烤箱預熱-180度-15分。切好小番茄，擺盤。

　　1、材料：金針菇一把、培根9根、蠔油1勺、蕃茄醬2勺、黑胡椒少許。

　　2、將金針菇清洗乾淨,培根中間對半切開,用培根將金針菇捲起來,然後用牙籤固定住。

　　3、取一個小碗,將蠔油、蕃茄醬、黑胡椒粉混合,加入半碗溫水化開。

　　4、鍋中油燒熱,下入金針菇培根卷,蓋上蓋子小火燜5分鐘。

　　5、開啟鍋蓋,倒入調好的汁,大火收汁即可。

　　1、材料：西紅柿2個，培根150克，青尖椒1個，蔥，姜，鹽，味精，白糖，花椒，料酒，醬油，油。

　　2、西紅柿用水洗淨，切成塊，塊的大小根據個人喜好，喜歡吃軟一點，汁多一些，就切小一些的塊，相反就切大一些的塊。

　　3、長培根切成5公分左右寬的片，片不易過小，遇熱後會下油。

　　4、青尖椒用水洗淨，切成菱形片，切好蔥，姜備用。

　　5、鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆鍋，放入培根翻炒。

　　6、放少許料酒，醬油，炒至培根變軟下油後，放入西紅柿翻炒，放入少許白糖，鹽。

　　7、西紅柿變軟略下紅湯後，放入青尖椒。

　　8、青尖椒略翻炒一下，斷生即可，放入味精，關火出勺。