基圍蝦煮幾分鐘

　　1、蝦大約5分鐘就可以煮熟。但是時間可以根據個頭的大小有所區別。蝦體變紅就意味著蝦熟了。煮蝦最好使用熱水。這樣能避免慢燉時對蝦營養的損害。

　　2、吃蝦時可以與姜和醋進行搭配，這樣能起到寒熱中和的作用。凍蝦最好不要使用熱水解凍。可以使用水流沖洗的方法。水流不宜過大。

　　3、在挑選蝦時需要注意整個蝦的完整和清潔度。顏色變紅最好不選。大部分的蝦都是冰凍的，包括一些所謂的鮮蝦，所以一定要煮熟。避免自己製作蝦生使用。

　　1、基圍蝦蒸6-15分鐘即可。

　　2、基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高溫和充分的時間才能完全析出，清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關係，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開後蒸6-8分鐘左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分鐘左右。

　　3、判斷基圍蝦是否蒸熟的最佳方法就是看基圍蝦是否變色，如果蝦身變成橙紅色，那麼代表基圍蝦已經熟透，如果蝦身尚未變色，代表沒有熟透，還需要再蒸。

　　1、6-15分鐘即可。基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高溫和充分的時間才能完全析出，清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關係，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開後蒸6-8分鐘左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分鐘左右。

　　2、判斷基圍蝦是否蒸熟的最佳方法就是看基圍蝦是否變色，如果蝦身變成橙紅色，那麼代表基圍蝦已經熟透，如果蝦身尚未變色，代表沒有熟透，還需要再蒸。