塗層不粘鍋是需要開鍋的，因為雖然不粘鍋有一層不沾塗層，但是時間長了塗層容易損壞。不粘鍋開鍋方法：準備生肥豬肉一塊，去菜市場或超市買即可。將新鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。擦乾水，鍋裡鍋底都要擦乾淨。開小火烘乾鍋子後生肥豬肉下鍋，用廚用夾或筷子按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨。開小火烘乾鐵鍋，再上面抺薄薄一層油即可。
塗層不粘鍋是需要開鍋的，因為雖然不粘鍋有一層不沾塗層，但是時間長了塗層容易損壞。不粘鍋開鍋方法：準備生肥豬肉一塊，去菜市場或超市買即可。將新鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。擦乾水，鍋裡鍋底都要擦乾淨。開小火烘乾鍋子後生肥豬肉下鍋，用廚用夾或筷子按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨。開小火烘乾鐵鍋，再上面抺薄薄一層油即可。
1、要開鍋。
2、因為不粘鍋表面有一層不粘塗層，但是時間長了之後這個塗層也會容易損壞，所以說開鍋是非常有必要的。
3、我們先準備一塊肥豬肉，將不粘鍋所有標籤去除之後，用熱水將鍋身清洗乾淨，接著用乾淨的抹布將水分擦乾。
4、開火烘乾鍋，將肥豬肉下鍋，用筷子按住由內到外不停的擦拭鍋內部，讓油脂均勻的佈滿鍋面，隨著時間的變化，鍋內的黑豬油會越來越多，這個時候我們倒掉黑豬油，用紙擦乾淨，再開小火將提過烘乾，在上面抹上一層薄薄的食用油即可。
1、帶塗層的不粘鍋最好也開一下鍋。雖然不粘鍋表面有一層塗層，但是時間長了，塗層很容易壞掉，所以最好是好好開鍋。
2、開鍋的方法也比較簡單，準備生肥豬肉一塊，去菜市場或超市買即可，將新鍋的標籤撕掉，之後用流動的熱水清洗鍋，擦乾水，鍋裡鍋底都要擦乾淨。
3、小火降將豬肉下鍋，用筷子按住生肥豬肉，像是用肥皂一般，將其均勻塗抹在國內，不斷擦拭，這樣開鍋就完成了。
4、使用不粘鍋的時候，需要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油，這樣可以起到一個開鍋的效果。
5、用不粘鍋烹飪的時候，最好是選擇中小火，因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火併不會弄壞不粘鍋，但是也不建議選擇猛火。
6、用完不粘鍋，最好是好好清洗，用清水洗滌，不要立刻用冷水清洗，這樣可能會傷害不粘鍋。
7、另外，不粘鍋使用的時候一定要注意，不要用鐵鏟子，因為這樣會破壞塗層。