準備食材：塘角魚、米、姜、生抽、鹽、胡椒粉。把殺好的魚內臟處理好後，清洗乾淨，然後剁塊。放姜沫、鹽、生抽、胡椒粉醃製入味。把米清洗乾淨，倒入鍋中，在鍋中加入水後開始煮白米粥。等到白米粥煮熟後把醃製入味的魚塊放入鍋內，接著煮二十分鐘左右就完成了塘角魚粥的製作。
用料，塘角魚500g，米300g，姜一片，生抽適量，鹽適量，胡椒粉一點。
塘角魚粥的做法。
魚搞乾淨後，剁塊，放姜沫，鹽，生抽，胡椒粉，醃製塘角魚粥 。開始煮白粥。粥煮熟，放魚塊，煮二十分鐘左右，開吃吧，味道不錯，有蔥花更好，肉也挺嫩塘角魚粥的做法 。小貼士，給孩子吃的話，把魚剁碎來煮。
好處：
1、營養豐富，具有收斂肌肉、癒合傷口的功效；
2、含有豐富的蛋白質和礦物質元素，是很好的滋陰壯陽和補腎益精以及強筋壯骨的食材；
3、可以預防和治療佝僂症；
4、能提高抵抗力和免疫力，調節身體平衡。
塘角魚可做金錢草蒸塘角魚。
具體做法如下：
原料：塘角魚、金錢草。
調味品：鹽、味精、生抽、姜、蔥。
做法：
1、將魚刨腹洗淨，用鹽、味精將魚醃製。
2、姜切絲，蔥切段，將金錢草、薑絲、蔥段一起放入魚內。
3、將鍋置火上，加入水並將水燒開。
4、加入放有金錢草、薑絲、蔥條的 ...
1、準備食材：塘角魚一條；毛豆50g；香菇三個；大米適量；油適量；鹽適量；米酒少量；姜10g。
2、塘角魚叫老闆殺好，拿回來洗乾淨，放2000ml水，加適量米酒去腥。
3、薑切片放鍋裡。
4、香菇切片放鍋裡。
5、大米洗乾淨放下去。
6、把塘角魚撈出。
7、去魚骨。
8、去好魚 ...
材料：塘鯴250克、鹽、花生油、姜、細香蔥各適量。
做法：
1、將塘鯴放容器裡養著，放水然後撤少許食鹽;
2、切蔥花和生薑絲;
3、大米洗好加入清水大火煲開，清洗乾淨的塘鯴放進煲裡蓋好鍋蓋；
4、15分後把塘鯴整條取出；
5、取下魚肉；
6、粥煮成8成把魚肉、薑絲加進去一起熬製 ...
1、釣塘角魚在傍晚到晚上九點，或者半夜12點到凌晨兩點。一般在大江大河很難釣到，水域寬，它的活動範圍比較廣。在小溝小溪水域小更容易上鉤。釣點一般是河流的灣流緩水流處，岸邊要是有草的淺水更好。
2、在有浮萍的河段，釣點選在靠近浮萍的位置。因為魚很喜歡逆流向上游覓食，這樣魚從浮萍裡覓食會第一時間發現你垂釣 ...
1、池塘條件
苗種池一般為20-100平方米的土池，池四周用沙龍網或塑膠板密圍以防敵害侵入，池底向排水口傾斜，以便收穫時能完全排幹。放苗前須將池底曬乾後泛入新水，水深20-30釐米，池底置放長約15釐米的小塑膠管讓其躲藏休息，池水種植不超過總面積的1/2的水浮蓮、浮萍等。
2、魚苗放養
孵化池 ...
1、魚苗培育池條件：水源充足，水質清新，注排水方便；池形整齊，面積0.5～1畝為宜，水深保持在50～100釐米，前期淺，後期深。池底平坦，淤泥深10釐米左右，池底、池邊無雜草。在出水口處設一個長方形集魚凼，以利於魚苗集中捕撈。池堤牢固，不漏水。周圍環境良好，向陽，光照充足。池塘水質渾濁度小，pH7～8，溶 ...
做紅燒塘角魚的用料有：
塘鯴魚或鯰魚 一條、薑絲適量、蒜頭適量、蔥花少許、白酒適量、白醋適量、油適量、鹽一小勺、糖一勺、澱粉適量、豆豉適量 。
做紅燒塘角魚的方法步驟為：
1、魚處理好後，用開水燙一燙去掉髒表面的髒東西，切大塊，用酒和醋醃製半小時，然後沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、在魚塊撒上一 ...