增肌吃什麼能補充蛋白質

　　最佳選擇還是蛋白粉，主要是蛋白質的含量非常高，你完全不用操心食物攝取不足導致蛋白質攝入不足，即使你已經吃得非常撐了。並且碳水、維生素、激素的配比都很完美，能夠產生非常優秀的肌肉生成環境，所以是首選。

　　能補充蛋白質的水果有：

　　1、牛油果：富含多種維生素和蛋白質，有“森林奶油”的美稱。

　　2、無花果：每100克無花果含1.6克蛋白質，無花果除鮮食、藥用外，還可加工成果脯、罐頭。

　　3、桃：桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可以生食或制桃脯、罐頭。

　　4、蘋果：每100克蘋果含0.2克蛋白質，是溫帶水果之王。

　　5、獼猴桃：含蛋白質及蛋白質水解酶，可以治療食慾不振、消化不良。

　　吃豬蹄的話可以補充蛋白質，豬蹄是比較溫和的食物，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的話儘量少吃。

　　膠原蛋白分子由三條肽鏈相互纏繞形成三股螺旋結構，稱為膠原三螺旋，經多級聚合在體內以膠原纖維形式存在，形成一種網狀結構，使皮膚、肌腱、骨骼、軟骨及骨組織等這些組織具有機械強度。隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸流失，膠原纖維結構也會發生變化，共價交聯越來越多，就會越來越脆而硬，從而改變了肌腱、韌帶、軟骨的機械強度。