墨魚很臭是壞了，因為墨魚正常是像海水一樣的淡淡鹹腥味；墨魚變臭後就不可以繼續食用了，因為食用壞了的墨魚會導致身體受到傷害，嚴重時還會導致腹瀉乾嘔。墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，而且墨魚味道鮮美，營養豐富，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。
1、很多人會覺得蠔油變稀了就是壞了，但是其實並非如此，蠔油變稀了，但是味道、色澤方面沒有明顯變化，同時裡面也沒有出現黴菌的話，那麼大多都是可以繼續食用的，且蠔油在生產的時候會加入0.1%的防腐劑苯甲酸，所以在常溫的情況下也是可以繼續放到常溫下儲存而不變質的。
2、蠔油之所以會變稀，是因為我們將瓶蓋開啟之後，空氣裡面的酵母、黴菌、細菌等等就會進入到瓶子裡面，從而會將蠔油內部的澱粉和變形澱粉分解成麥芽糖，並且破壞水分的膠著狀態，讓裡面的水分都釋放出來，從而讓粘稠度降低，並不是因為變質導致的，是比較正常的情況。
1、蠔油變得很稀不是壞了。
2、很多人會覺得耗油變稀了就是壞了，但是其實並非如此，耗油變稀了，但是味道、色澤方面沒有明顯變化，同時裡面也沒有出現黴菌的話，那麼大多都是可以繼續食用的。
3、且耗油在生產的時候會加入0.1%的防腐劑苯甲酸，所以在常溫的情況下也是可以繼續放到常溫下儲存而不變質的。
不一定。菠蘿蜜軟可能是成熟度較高，也可能是細菌入侵，壞掉了。如果是壞掉了，則菠蘿蜜會伴隨流汁、異味等腐爛表現。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生於東南亞熱帶森林及河岸邊，分佈於中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50 ...
耗油變稀，要是味道、色澤方面沒有明顯變壞，且沒有出現黴菌的話，是可以繼續食用的，再者在生產的時候會加入0.1%的防腐劑，所以就算開蓋，也是可以在常溫下儲存的。耗油變稀，主要是開蓋後和空氣中的細菌等物質發生反應的結果，是正常情況。
耗油為什麼會變稀
耗油是比較常見的廚房調味料，能夠起到調鮮的作用，味 ...
辣白菜很酸不是壞了。辣白菜很酸，主要是它發酵之後的自然反應了，溫度越高，它發酵的也就越快。辣白菜兼具許多的味道，主要風味就是辣、酸、甜、脆。辣白菜一般和米飯一起食用，有些地方會將辣白菜放在地窖裡面儲存。
辣白菜酸了是不是壞了
辣白菜很酸，其實並不是壞了，這主要是因為它發酵之後產生的酵母菌的作用，是 ...
大蒜是我們日常炒菜裡面常用的一個輔料，可以去除葷腥氣。弄大蒜的時候需要剝皮之後才能用，但是用手剝皮的話需要把大蒜剝開之後再去皮，這就難免會弄上一點大蒜水在手上，敏感的還會覺得辣手。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
弄完大蒜手很辣怎麼辦？
1，冷水
大蒜辣手後，可用冷水反覆沖洗，可有效緩解疼 ...
逛菜場的時候看到有賣毛肚的就買了一些，但是回家清洗的時候發現毛肚臭了，這是屬於正常現象嗎？為什麼毛肚會那麼臭？
毛肚有臭味是不是壞了
毛肚有臭味的話不一定是壞了，有可能是沒有清洗漲發好的緣故，這個時候我們進行去味工作，這樣就可以正常食用了。先將毛肚清洗乾淨，然後放到燒開的熱水裡面，加入白醋，等水沸 ...
燕窩脆與不脆主要是含水量造成的：
1、正常燕窩在剛採摘下來的時候，要經過挑毛、清洗，這時候的燕窩含水量比較高，所以用手彎曲也不會斷。
2、剛經過挑毛清洗的燕窩水分太多，容易造成燕窩腐敗發黴，這時候就需要乾燥去溼，將燕窩溼度降到一定比例，這個時候的燕窩就會比較脆，因為變幹了。
3、有些時候加工廠 ...
魷魚很腥臭是壞了。散發出味道就說明物質已經變質，會有有害物質生成，所以不能食用，嚴重的可能導致食物中毒。新鮮魷魚可以在洗乾淨後，放在冰箱普通冷藏室內儲存即可。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的 ...