雞湯裡可以加些菌類，比如茶樹菇，香蘑，白靈菇等。
墨魚燉雞的做法：
食材明細：雞半隻，墨魚乾100克、姜2片、香菇6朵、鹽適量。
詳細步驟：
1、墨魚乾沖洗乾淨後，浸泡過夜；
2、將浸泡好後的墨魚瀝乾水分，斜刀切塊；
3、將雞洗淨切塊，姜去皮切片；
4、冷水鍋下雞塊，中大火煮滾後，轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水；
5、將吐淨血水的雞塊用溫水沖洗乾淨，瀝乾水份；
6、將所有食材放入湯鍋，並加入足夠量的清水；
7、先大火煮滾；
8、大火煮滾後，轉小火，煲一個半小時；
9、時間到關火，開啟鍋蓋加適當鹽調味即可。
墨魚和黑木耳完全可以一起放心吃，墨魚的表皮要剝掉，肚子裡除了把墨魚蛋留下，其他一切硬物都去掉，頭上也有小硬物也都去掉。墨魚雞湯材料：小墨魚2只，老雞半隻，香菇5朵，大蔥1段，老薑4片，料酒一湯勺，鹽和蔥花適量。製作方法：
1、將小墨魚冷水泡發60分鐘，去掉雜質,切成絲備用，香菇泡軟後清洗乾淨，對切備用。
2、把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾水分。
3、鍋中油5成熱後，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油；將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、墨魚、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時。
4、起鍋時放入鹽和蔥花調味。土雞會有很多黃色的雞油，大家一定要將雞油炒出來，雞湯才會金黃濃香。雞肉含有豐富的蛋白質，具有強身健體、溫中補脾，益氣養血，補腎益精的功效。
墨魚乾土豆燒雞的做法：
材料：雞、墨魚乾、姜、土豆、鹽、油。
做法：
將墨魚乾沖洗乾淨後，浸泡一夜。將浸泡好後的墨魚瀝乾水分，斜刀切塊。將雞洗淨切塊，姜去皮切片。在鍋里加入清水，放入雞塊，中大火煮滾後轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。將吐淨血水的雞塊用溫水沖洗乾淨，瀝乾水份。將所有食材放入湯鍋，並加入足夠量的清水。大火煮滾後，轉小火，煲90分鐘。時間到關火，開啟鍋蓋放適量的鹽調味即可。
茶樹菇、口蘑、白靈菇、香菇、青菜、山藥等。
墨魚燉雞是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜或粵菜。主要原料是雞肉、墨魚，口味是鮮香，工藝是燉，難度屬於中級。
小貼士：
墨魚，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，為屬軟體動物門，頭足綱類海洋性動物。墨魚味道鮮美，營養豐富，每100克墨魚肉含蛋白質13克，脂 ...
1、建議不要給狗狗吃墨魚燉雞，因為墨魚屬於海鮮，狗狗吃海鮮容易出現過敏和腹瀉的症狀。
2、狗狗的胃腸道跟人類不一樣，相對要敏感很多，許多對於人類來說非常普通的食物，對於狗狗來說可能都是致命的。像常見的洋蔥、巧克力、葡萄等普通的食物，都會危及到狗狗的生命安全。 ...
用料：跑山雞1只、幹墨魚1條、大蔥適量、生薑適量、胡椒適量、鹽適量。
做法如下：
1、溫水發開幹墨魚，約八個小時。
2、把發開的墨魚切成一寸長，半寸寬。
3、準備好電瓦煲。
4、將切好的墨魚放入瓦鍋中，同時放入薑片，蔥節開大火檔熬製，墨魚骨也放入一起熬。約兩小時。
5、把跑山雞切塊 ...
血脂偏高、尿酸偏高、海鮮過敏，體質偏熱性的人群都不不能吃墨魚燉雞。
墨魚和雞肉中的蛋白質含量都很高，屬於優質的蛋白質來源，也有很好的滋補作用，但是痛風患者要少吃，這道菜的嘌呤含量較高，容易誘發痛風。 ...
能，食用墨魚燉雞不會對狗造成身體健康的危害。
墨魚燉雞
食材用料：雞、墨魚乾、紅棗、鹽。
步驟：
1、墨魚乾用溫水浸泡10分鐘。
2、紅棗去核待用。
3、將雞、墨魚乾、紅棗依次放入鍋中，再加入適量的水。
4、按下電飯煲煲湯功能。
5、燉煮四十分鐘後，開鍋加入適量鹽即成。 ...
墨魚燉雞可以加幹松茸。
準備材料：雞半隻、墨魚、乾薑、香菇、鹽。
墨魚燉雞的製作方法：
將墨魚乾沖洗乾淨後，浸泡3到4個小時；將浸泡好後的墨魚瀝乾水分，用斜刀切塊；將雞洗淨切塊，將姜去皮切片，裝盤備用；往鍋中放入冷水、雞塊，用中大火煮至沸滾後，用小火繼續煮5分鐘至雞吐淨血水；將吐淨血水的雞塊用 ...
墨魚燉雞可以加生菜。
墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。《本草綱目》曰：“益氣強志。”《大明本草》載：“益人，通月經。”《隨息居飲食譜》稱：“療口鹹，滋肝腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕，最益婦人。”婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效 ...