墨魚豬肚的做法步驟

　　1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。

　　2、步驟：將豬肚先用水煮至八成熟，切成片備用；將青椒洗淨切好備用。

　　3、在鍋中放入適量油，加入適量花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和適量豆瓣醬。

　　4、將豬肚倒入鍋中，反覆翻炒，讓豬肚入味。

　　5、加入切好的青辣椒，迅速翻炒一會。加入適量水燜一會。

　　6、加入適量醬油；起鍋，美味的炒豬肚就做好了。

　　1、食材：墨魚乾1個，薑片少許，豬肚半個，小蔥少許，料酒少許，鹽3小勺，油少許，醬油少許。

　　2、洗乾淨的豬肚和墨魚乾，並用食用鹽將豬肚正反面反覆搓洗，然後把豬肚放開水中過水，用刀刮掉外面白白的一層膜，清楚豬肚散發的氣味。

　　3、將豬肚和墨魚乾分別切成條狀。

　　4、鍋裡放入少許油，加熱之後，放入豬肚和薑片，翻炒片刻之後，放入墨魚乾，再滿滿翻炒。

　　5、然後加入食用鹽，料酒，醬油，再翻炒一會，加入適量的水，大火煮一個小時（保證鍋裡要有適量的水）。

　　6、等鍋中冒著大氣的時候，旋開鍋蓋，放入少許蔥花，攪拌一下，足後將湯倒入湯碗中，豬肚墨魚湯就做好了。

　　1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。

　　2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。

　　3、小帖士-健康提示：滋養肺腎。適用於消渴多尿。山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。