1、微波爐加熱，這是最好的辦法，因為會保留壽司原有的外形的賣相。
2、把壽司放到盤子裡面，一般外賣的包裝盒是不能高溫加熱的，會釋放有毒有害的物質的。大約熱個兩分鐘就可以了，也不用太久了。
3、方法是電飯鍋加熱，電飯鍋一般都會有送一個蒸籠，把壽司放在盤裡，放在蒸籠裡，鍋裡放水，按下煮粥或者煮飯都可以，只要鍋把水加熱了，傳熱給壽司就可以的。這種加熱時間比較久，還有就是壽司會被加熱的水滋滋的，失去以前的口感。
4、方法是放在鍋里加水，加蒸籠直接燒，和電飯鍋的原理有點類似，但是它加熱時間比電飯鍋要快很多，缺點也是會有水蒸氣在壽司裡面，原來的賣相和口感都會被破壞的
5、壽司有些比較特殊的食材是不需要加熱的，三文魚之類的，本來就是生吃的。
自從國外的食物開始傳入中國之後，很多的食物引起了人們的關注，其中，壽司就是很多人都非常喜歡吃的一種食物，但是，壽司屬於生冷的食物，那麼，壽司可以微波爐加熱嗎
壽司可以放進微波爐裡面加熱，壽司雖然屬於冷鮮的食物，但是，這樣並不妨礙用微波爐加熱壽司，只需要加熱30秒左右就可以了，不僅僅可以讓壽司吃起來沒有那麼的生冷，還會讓味道更加充分的滲進壽司裡面，吃起來會更加的美味，但是，需要注意，一定不要在微波爐裡面加熱太長的時間，如果太長時間的話，可能會讓壽司表面的海苔變得更軟，壽司裡面的沙拉醬也會嚐起來酸酸的，口感上就會不會那麼好了。
因此，壽司可以用微波爐加熱，短短的加熱三十秒之後，可以讓壽司的口感更加的好，但是，一定不要加熱太長的時間呀。
1、微波爐加熱：將壽司外部裹上一層保鮮膜後放入微波爐用中火加熱2到3分鐘即可。
2、電飯鍋加熱：將蒸籠放入電飯鍋，加入清水放進壽司加熱10分鐘即可。
飲食文化：
壽司花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者醃過的。似乎配料的不同，使得壽司的價格、檔次差距甚大。
日本常說有魚的地方就有壽司，這種食物據說來源於亞熱帶沿海及海島地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進乾淨的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期儲存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。
日本的壽司，主要是由專門的壽司店製作並出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由於各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。
不管是傳統還是現代的壽司店，醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創意可能，超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。
以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。