胡椒燉豬肚是廣東人都非常熟悉的一種菜餚，它的湯汁鮮美，豬肚香脆可口，特別是在大冷天裡面，能夠喝上一碗美味的胡椒豬肚湯既能夠驅寒，又能夠養胃。但是因為豬肚和胡椒一起煮，這是屬於比較燥熱的東西，因此建議夏天少吃胡椒煲豬肚，特別是容易上火的人和高血脂患者還是少吃為妙。
1、食材：豬肚一個、胡椒適量、鹽適量、生粉適量、醋適量。
2、準備一個豬肚。
3、豬肚買回來後，在水龍頭兩面沖洗乾淨，剪掉多餘的油。翻轉豬肚的內部，加入鹽、醋和生粉，均勻的調勻，抓豬肚。
4、第一次煮豬肚。
5、煮開一鍋水，加入適量的薑片，沸騰後加入洗淨的豬肚，煮3分鐘。撈出，過冷水。
6、撈出豬肚，過冷水。翻轉豬肚，洗豬肚的內部，用刀颳去白臍上的雜質。
7、第二次煮豬肚。
8、鍋裡放水，在豬肚裡加入胡椒，煮沸後待豬肚變軟撈起。
9、撈起豬肚切開。
10、撈起豬肚，去掉水，並切塊。
11、水煮豬肚完成。
12、切開後放到菜碟上，加上醬油或者辣椒醬等醬料，美味可口。
胡椒煲豬肚有以下四種功效：
1、用於脾胃虛寒，可以健脾補胃；
2、症見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷，可以溫中散寒；
3、亦用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者；
4、對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。
花椒煲豬肚的好處，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚味甘，補虛損、健脾胃，用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。適宜虛勞瘦弱者食用。適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用。適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精 ...
常吃豬舌不好，新鮮豬舌頭無異塊和腫塊，包膜平滑，呈灰白色，舌體不但柔軟而且有彈性，無異味。豬舌含有豐富的蛋白質、煙酸、維生素A、鐵、硒等營養元素，可起到滋陰潤燥的功效。但因豬舌頭含較高的膽固醇，人體血液中膽固醇的濃度偏高時就會導致血粘度增加使血流速度變慢，這樣時間長了就會導致心腦血管供血不足，出現腦血栓、 ...
經常吃豬心的好處：
1、吃豬心能幫助增強心肌的營養，增強心肌收縮，能有效地預防心臟疾病。
2、豬心富含豐富的磷質，有利於改善骨質結構，使骨骼更加有韌性，不易折斷。
3、豬心含鉀豐富，鉀可以促進頭髮的生長和肌肉的構成。
4、豬心中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素，能幫助補充身體中的營養成 ...
豬飼料一般銅含量比較高，不適合餵雞，雞飼料蛋白，能量都比較高，餵豬也可以，不適合長期使用，豬的營養需要與豬不一樣，生長各階段營養需求也不一樣，選擇合適的產品，以免造成營養浪費。豬飼料是以催肥為主，飼料蛋白到達40至42，雞用的飼料蛋白含量在20多，豬飼料裡含有大量的高銅，是促使豬生長的，不能促雞生長。餵雞 ...
豬腦的營養價值很高，有補腦、安神的作用。但豬腦中含有相當高的膽固醇，食用應該適量。豬腦適宜體虛之人、神經衰弱、頭暈、老人、頭眩耳鳴者食用。由於豬腦中含大量的膽固醇，每100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克，為所有食物中膽固醇含量最高者。因此，患有高脂血症，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病人，切勿多食，青壯年 ...
吃豬心好。吃豬心的好處：
1、豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
2、豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。豬心性平，味甘鹹。可補虛，養 ...
現代生活的精細化和精緻化，成為諸多營養疾病的誘因。糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等疾病高發。於是，吃粗糧已成為公認的健康飲食習慣，越來越多人選擇用粗糧替代細糧作為主食。可是，食用粗糧也要講究方法，如果吃得不對也會導致諸多問題。
粗糧吃不對也傷身，這5個禁忌，吃粗糧前須瞭解清楚
1、過量食用
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