1、綠豆粥，夏季喝綠豆粥降火可以說是最佳的選擇了，因為綠豆粥熬煮起來非常簡單，只需要30分鐘左右的時間，就可以喝到了。夏季喝綠豆粥，針對胃部上火的緩解作用最明顯，我們在夏季的時候喜歡吃一些辣味的燒烤，還有涮鍋，但是這樣很容易導致胃部不舒服，口乾口苦、大便乾結，喝點綠豆粥能有效緩解。
2、蓮子粥，夏季上火，就會容易盜汗、身心煩躁，口乾舌燥，還有人會口腔潰瘍，甚至是大便秘結，我們可以選擇用蓮子煮水，加點冰糖，這樣熬煮出來的蓮子粥，口感軟糯，也有很好的涼血解毒、清熱利尿的功效。這款粥針對夏季身心煩躁導致的失眠和脾胃變差也有很好的調理作用。
3、薏仁赤小豆粥，這道粥需要的食材相對比較多，但是可以說是夏季非常好的一款解暑下火的粥了。我們選購赤小豆、薏米、加入芡實和白扁豆等，多種食材一起搭配起來，經過精心熬煮，就可以河道幫助清心除煩、清熱利尿的薏仁赤小豆粥了，有些男性身體乏力、腰膝痠軟，喝點薏仁赤小豆粥能有固腎澀精的好處。
夏天適合喝綠茶，綠茶下火。還有，夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。而且，綠茶補鉀鹽；夏天流汗較多，體內大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失。
驚蟄吃什麼藥下火 驚蟄時節下火最佳必備良好
牛黃清心丸
具有清心解毒、鎮驚安神、化痰熄風的作用，可用於高血壓、中風先兆、腦血管意外，腦血栓後遺症，神經衰弱症，冠心病、心絞痛等的治療。
安宮牛黃丸
具有清除血栓，軟化血管的功效，驚蟄期間服用安宮牛黃丸有助於滌盪邪氣，平衡陰陽，使心血管系統、腦神經系統保持清爽。
驚蟄當天吃藥注意事項：
驚蟄最好不要吃消炎藥，因為消炎藥吃多了，會造成細菌的抗藥性增強，以後就得吃更多的藥了。我們可以選擇中藥。中藥不一定只有病的時候才能吃，我們在日常的飲食養生中，都可以適當地食用。在我國，很多食物其實都是中藥材，比如菊花。菊花味辛、甘、苦，性微寒，具有疏風清熱、解毒、明目等功效。因熱傷風、肝火盛所致的頭暈頭痛、目赤腫痛等症狀，可泡一杯菊花茶喝。還有金銀花。金銀花味甘性寒，具有清熱解毒的作用。對於咽喉腫痛、熱毒瀉痢等症，可用金銀花水煎代茶喝。
在吃中藥的時候，飲食上注意生冷食物最好不要吃。生冷食物本來就會對胃腸造成較大的損傷，如果在服用中藥的時候還食用生冷食物的話，不僅會影響藥效的吸收，嚴重的還會引起一些胃腸疾病。另外，辛辣食物會較弱重要的藥性，有些辛辣食材還會和中藥產生反應，危害人體的健康。辛辣食物大多是耗氣動火的，所以我們在服用清熱去火、滋陰涼血的中藥時這類食物應該儘量避免。
驚蟄時節容易上火，這時候最好最健康的降火方式是食療，所以建議吃一些性涼的食品，比如黃瓜、絲瓜都有很好的涼血功能，可以消炎，不要吃西紅柿和西瓜，糖分太高只能加重病情。含有就是大量喝水，不能是涼水，而是熱開水，還可以喝一些涼血的粥類，比如冰糖小米綠豆粥，還有冰糖荷葉粥等等。
驚蟄如何預防上火？
在驚蟄的時候，由於比較乾燥，而且人體內的陽氣比較旺盛，在這時候人體就容易出現肝火過旺的情況，從而容易導致肝胃不和的問題出現，所以在驚蟄的時候人容易上火，出現舌紅苔黃、口苦咽乾、口唇生瘡，牙齦腫痛等情況是非常常見的，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟、補脾潤肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、香蕉、生梨等，這樣的清淡飲食才會讓我們在驚蟄更健康。
而且在這時候選擇喝茶是很不錯的，比如菊皇茶就是不錯的選擇，首先裡面有菊花、枸杞子、蓮子心、胖大海、陳皮、甘草組成，而且根據中醫理論，菊花、枸杞子可以滋補肝腎、養肝明目，用於兩目乾澀、頭昏眼花;菊花又可以疏風清熱，胖大海、甘草又可以清宣肺氣、清腸通便，用於肺氣閉鬱、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、熱結便秘等，陳皮為睥肺二經的氣分藥，可以理氣調中、燥溼化痰，蓮子心又可以清心安神，所以春天常飲菊皇茶可以達到滋養肝臟、補脾潤肺、清解裡熱的作用，是可以幫助我們有效預防上火情況的。
想要在驚蟄的時候有一個健康身體，那麼就需要注意方法去預防上火才行，在這時候我們需要吃些清淡的飲食，透過合理的飲食來促進健康，對我們是有幫助的，可以很好的防止上火問題的出現，同時還可以促進我們的脾胃健康。