夏天喝熱水好還是喝冷水好

　　水是我們身體裡必不可缺的元素，可能大家應該都有感覺，要是生病了，醫生總是會叮囑說要多喝點熱水，其實多喝點熱水對我們身體是有好處的，那麼本期的飲食文化為大家揭曉喝熱水的好處有哪些？喝涼水好還是喝熱水好？

　　喝熱水的好處有哪些？

　　1、保持腸胃健康：熱水通常指的是煮沸過的水，這也就意味著水中的細菌或微生物已經大部分被殺死，無形中就保持了腸胃的健康，減少了腸胃病的發生機率。

　　2、改善迴圈、排毒：喝熱水幫助身體熱起來，可以改善身體的血液迴圈，特別是對於運動量比較少的人群來說，多喝熱水還能幫助多排汗、多排尿，這樣有利於身體將毒素及時的排出去。

　　3、緩解經期疼痛：女性痛經有子宮敏感、肌肉收縮等原因，適當喝些熱水不但有助於舒緩肌肉，起到緩解子宮痙攣的作用，還能幫助精神上的放鬆。

　　4、防治感冒：人在感冒的時候，血液中的病毒或細菌的含量比健康時要高，如果多喝熱水就有助於促進代謝，幫助身體更快的運送廢物排出體外，有助於感冒病人的康復。

　　5、減輕便秘：人暫時發生便秘很多是由於體內糞便過幹，或者腸道器官缺乏動力。這時除了醫生的建議以外，還需要透過喝熱水來幫助你，多喝熱水能幫助促進腸道蠕動，讓糞便更容易排出去。

　　喝涼水好還是喝熱水好

　　喝冷水 傷害陽氣

　　水性寒冷，經常食用冷水或冷凍飲品很容易損傷脾胃陽氣，引起胃部不適。很多人習慣喝冷飲來解渴。很長一段時間，很容易引起脾胃寒冷，形成感冒，手腳冰涼，手腳冰涼，腹部感冒的症狀。故而，日常可以喝些熱水，暖暖身子，確實對身體有一定的好處。

　　“喝熱水”並不意味著水越熱越好

　　不過，“多喝熱水”也並不代表著水越熱越好。水、湯、粥的溫度過高，不待降至適宜的溫度就飲用或食用，這是一種不良飲食。

　　飲用水時，水需要透過口腔，食道，然後進入胃部。口腔和食道粘膜非常脆弱，可承受通常在50至60℃之間的溫度。因為食道不像口腔那樣對溫度敏感，所以當人們喝熱水並吃熱食時，經常選擇一口吞，因為害怕嘴裡太燙。

　　但在這種情況下，食道粘膜就容易被燒傷了。食道粘膜在高溫下期間受到刺激，容易產生慢性損傷和炎症。經過相關研究，國際癌症研究機構世界衛生組織正式提出，過熱的飲料可能會增加食道癌的風險，幷包括在65°C以上引起致癌物質2A的食物，並敦促人們保持警惕。高溫飲食對人體健康的危害。

　　喝多少度的水最合適

　　對於普通人來說，35-40°C的飲用水是合適的。人體胃腸道的溫度約為37.5-38℃，接近人體環境的溫度，這將使胃腸道更舒適。害怕感冒的人可以選擇喝稍微溫暖的水，但最好不要超過50°C。大多數中草藥煎劑也建議在飲用中藥時加溫。一般建議中藥湯劑具有清涼，涼，溫，皮膚，部分補藥，活血等功能，有助於藥物治療。

　　1、晨跑和夜跑各有各的優缺點，應按自己的情況選擇。

　　2、晨跑的好處：可以喚醒剛剛醒來的身體，有助於減脂，能改掉睡懶覺的習慣，晨跑後會感到餓，可以養成按時吃早餐的好習慣。

　　3、晨跑的缺點：早晨的空氣中二氧化碳含量較高，空氣汙染指數最高時，對人體呼吸系統不好。

　　4、夜跑的好處：夜晚空氣氧氣含量高，空氣質量較好，鍛鍊身體對身體有利，夜跑可以加快新陳代謝。有助於減脂瘦身，改善睡眠質量，要注意安全，根據溫度的變化增添衣物。

　　阿膠可存放在木箱（盒）內，並可在箱底放少許對灰或矽膠等吸溼劑，以防阿膠受潮而形成糕點和黴花。如果去年底吃阿膠，應先用紙包好（約100~200克小包裝）。紙包裝要內襯一層舊油紙，每層膠水之間要墊一層舊油紙。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　做阿膠糕用油紙好還保鮮膜好？

　　阿膠糕一般用油紙比較好，不建議用保鮮膜，會容易出現粘黏。

　　防油紙（也稱為烘焙紙，烤箱紙，蒸鍋紙）在防油紙的表面上沒有光澤。主要目的是在烘烤麵包，烘烤蛋糕和烘烤餅乾時將其放在食物下面，以保持烤盤清潔。它的作用是在一段時間內起到防油防粘黏的作用。

　　1、底部用油紙吸油，既防止粘紙，又避免了清洗模具的麻煩；

　　2、做阿膠糕時，需要油紙。可墊在烤盤上脫模；

　　與稍硬的錫紙相比，油紙相對較軟。擀阿膠糕時，你可以很容易地用擀麵杖擀阿膠糕。

　　另外，在做饅頭、麵餅等中式小吃時，還可以用油紙墊在蒸籠上，這也有防粘的效果！

　　做阿膠糕用油紙還要不要刷油

　　阿膠糕油紙是不需要刷油的。通常情況下，阿膠糕放入模具裡面的時候，模具裡面可以墊油紙，也可以刷油，兩種做法都是可以防止粘黏的，如果已經墊了油紙，那麼就沒有必要刷油了。

　　其實，阿膠糕的製作過程中不需要新增食用油。食用油與阿膠脫模有關，與阿膠糕的製作無關。

　　阿膠糕冷卻前有一定的粘度。如果你想把阿膠糕壓成合適的形狀，你需要使用模具。先在模具中刷一層食用油，再加入熬好的阿膠糕，用油紙壓平定型，使阿膠糕成塊，便於阿膠糕脫模。

　　熬阿膠糕的注意事項

　　1、阿膠含有豐富的蛋白質，所以底部容易燒焦，需要及時攪拌；

　　2、一個一個地加入原料，攪拌均勻，然後再加入下一個；

　　3、在新增其他配料時，要注意先新增大顆粒，再新增小顆粒，以便攪拌；

　　4、煮阿膠時，黃酒初含量高時，可以用大火。煮沸後，要轉小火，避免糊底的情況；

　　5、在煮阿膠的過程中，需要用鏟子從底部攪拌起來。你不能直接把它攪成一個圈，底部會有漿糊。