夏天有哪些當季的蔬菜和水果啊

　　夏季農曆四至六月當季的蔬菜和水果如下所示。

　　蔬菜：辣椒，絲瓜，苦瓜，冬瓜，菜豆，蘆 筍，茭白，洋蔥，黃瓜，佛手瓜，莧菜，空心 菜、龍鬚菜，竹筍，生菜，西紅柿，捲心菜，茄子等；

　　水果：草莓，蓮霧，桃，李，西瓜，菠蘿，芒果，檸檬，百香果，火龍果、杏，荔枝，香蕉，椰子等。

　　1、苦瓜：苦瓜雖苦，卻是苦口良藥，夏天人很容易上火、沒有食慾，苦瓜有排毒、降溫、防暑的功效，吃苦瓜能增加食慾、提神醒腦、助消化，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜，也是夏天的當季蔬菜。

　　2絲瓜：夏季是絲瓜大量上市的時候，絲瓜的營養成分很高，含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素等營養素，中醫認為，絲瓜味甘性涼，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒的功效，因此夏季也可以多吃絲瓜。

　　3、黃瓜：黃瓜也是夏季上市的旺季，黃瓜水分含量是所有食物中最高的，另外黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效，夏天很適合用來涼拌。

　　4、冬瓜：冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜，夏季多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥。

　　水果：草莓、柑橘、檸檬、櫻桃、菠菜、枇杷、火龍果、紅毛丹、芒果、楊梅。

　　蔬菜：韭菜、菜薹、春筍、豌豆、春芽、春菠。