夏天糯米泡一夜會壞嗎

　　夏天糯米泡一夜不會變壞。糯米中的黏性存貯於細胞當中，如果用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯米也不會很黏的。而包粽子前對糯米的浸泡則會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短粽子的煮制時間，並提高粽子的口感。

　　糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。

　　不會。糯米泡一夜不會壞，因糯米中的黏性存貯於細胞當中，浸泡只會讓糯米在煮的時候更容易吸水，不會變質；而且泡一夜的糯米口感黏度適中，精而不爛。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。

　　菠蘿用鹽水泡一晚上不能吃，菠蘿上面會產生很多的細菌，為了飲食健康，不要吃過夜的菠蘿。菠蘿用鹽水泡有好處，但是，並不意味著菠蘿用鹽水泡一晚上還能夠吃。

　　經過一晚上的浸泡，菠蘿會產生氧化，並且水中有各種各樣的細菌，會附著在菠蘿上面。因此，吃了泡過一夜的菠蘿，會導致腹瀉、腹痛等症狀。