綠豆：是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是溼熱體質者的天然良藥。
薏仁：是緩和的清熱祛溼之品，中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。
紅豆：是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥溼、補心健脾、養肝益腎。
黃瓜：能清熱解毒、生津止渴，並且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
苦瓜：具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
導語：眾所周知，地球在空間有晝夜半球之分，而且晝夜的時間是有長短的，有些季節的白天時間是比較長，而夜晚時間比較短。那麼，大家清楚夏季是晝長夜短嗎？夏季宜吃的食材推薦下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
夏季是晝長夜短嗎
夏季是晝長夜短，因為太陽直射點的移動。主要跟太陽直射點的變化有關。地球自轉所圍繞的地軸是傾斜的，導致地球圍繞太陽公轉過程中太陽直射點在地球南北迴歸線之間做迴歸運動。
夏季時，太陽直射北半球，直射點向北移，北半球的白晝範圍變大，於是白天長黑夜短；冬季時，太陽直射南半球，直射點向南移，北半球的白晝範圍變短，也就白天短黑夜長了，此時南半球卻是夏季晝長夜短了。
夏至這天是白晝最長，黑夜最短的一天，夏至過後白晝逐漸變短，黑夜逐漸變長，到了秋分是晝夜一樣長短，秋分後開始晝短夜長，到冬至這天白晝最短，黑夜最長，然後白晝逐漸變長，黑夜逐漸變短，春分時又是晝夜等長，一直再這樣變化到夏至。
太陽直射點的移動規律
每年的春分，即3月21日前後，太陽直射點位於赤道，此時南北半球是晝夜等長的。此後太陽直射點開始北移，北半球各地區獲得太陽直射的機會越來越多，白晝時間開始長於黑夜時間。
直到夏至，即6月22日前後，太陽直射點移動到了地球緯度的最北端——北迴歸線，此時是北半球各地區一年當中白晝時間最長的時候，北極圈以內地區則會出現極晝現象。
夏天介紹
夏天（summer），四季中的第二個季節，是北半球一年中最熱的季節，我國習慣將立夏作為夏天的開始，氣象學上的夏季要推遲到立夏後25天左右。古人把農曆四、五、六月算作“夏天”，今人把公曆6、7、8三個月當作“夏天”，西方人則普遍稱夏至至秋分為夏季。在南半球，一般12月、1月和2月被定為夏季。科學的劃分方法是平均溫度22℃以上為“夏天”，據此，當平均溫度持續低於22℃時即為夏天結束。
總體來說，我國東南部季風區夏季高溫多雨，西南高海拔地區夏季涼爽降水少，西北地區夏季炎熱乾燥。
春生、夏長、秋收、冬藏，夏季是許多農作物旺盛生長的最好季節，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖溼氣流的影響，表現為高溫潮溼多雨。雨熱同期，有利於農作物成長，在夏季農作物進入了茁壯成長階段。
夏季宜吃的食材
冬瓜：建議食用量每次約300克
冬瓜性涼味甘，有利尿消腫，清胃降火等功效。夏季食用可清熱生津，解暑除煩，還可刺激腸胃蠕動，清除腸道內堆積的廢物，開胃消食。
苦瓜：建議食用量每次約200克
苦瓜中的苦味素能增進食慾，健脾；其中的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。夏季多食用，可清熱解毒，養脾胃。
綠豆：建議食用量每次約100克
綠豆性味甘涼，有清熱解毒，消暑利水的功效。夏季用綠豆煲些湯水，不但可以消暑益氣，止渴利尿，還可以增強食慾。
赤小豆：建議食用量每次約100克
赤小豆能利溼消腫，清熱退黃。夏季食用赤小豆，不但可以緩解夏天出現口渴煩躁，還可以除去暑天溼邪導致的水腫。
薏米：建議食用量每次約80克
夏季多溼熱，易有身體沉重，眼皮腫脹，腿腫腫脹的不適感。食用些薏米，可清除體內溼氣，利水祛溼，消除腫脹，促進機體的新陳代謝。
茨實：建議食用量每次約50～100克
茨實可部中益氣，提神強志，健脾養胃，益腎固精。夏季炎熱，很多人貪吃涼食，容易傷脾胃，因此，食用一些茨實可補脾胃，還可以養腎。
茯苓：建議食用量每次約30克
茯苓味甘，淡，性平有利水滲溼，益脾和胃寧心安神的功效。夏季氣候炎熱，脾胃易不適。因此多適宜食用些茯苓。
金銀花：建議食用量每次約10克
金銀花有揮發油綠原酸，白果醇等成分，有清熱解毒，抗炎，補溼，補虛療風等作用。夏季暑邪當令，暑多夾溼，因此，夏季防暑，可多服用金銀花。
陳皮：建議食用量每次約10克
陳皮性溫味辛，含有膳食纖維，蛋白質，胡蘿蔔素，多種維生素和微量元素等有效成分，具有理氣健脾，燥溼化痰等功效，對於喉嚨有保護作用。
1、蓮藕，蓮藕有清熱降火，養胃健脾的功效，和排骨一起燉，即營養又開胃。
2、白蘿蔔，白蘿蔔有益胃消食的功效。可跟排骨，牛肉，羊肉，豬蹄一起煲湯。
3、海帶，海帶含有一些有益膠質，碘，能降血壓。可跟排骨，豬蹄一起煲湯，也可直接煲湯，味道也不錯。
4、冬瓜，冬瓜性寒，有清熱利尿降火功效。可跟排骨，老鴨，蘑菇等。冬瓜帶皮煲湯好，皮有消暑健脾等功效。
5、山藥，山藥含有維生素和礦物質可增強人體免疫力。可跟排骨，牛肉，鴨肉，羊肉一起煲湯
6、茶樹菇，茶樹菇，具有消脂，清腸胃，瘦身的作用。可跟排骨，雞，老鴨等一起煲湯。