1、花生洗淨。
2、準備花椒、八角、香葉，桂皮，並將調料沖洗一下。
3、將調味料放入鍋中，加入適量冷水。
4、大火煮開，至煮出香味。
5、倒入花生，大火煮開，小火滷煮20分鐘。
6、加入適量鹽，繼續滷煮25分鐘。
7、煮好的花生再浸泡數小時入味後食用。
1、花生仁用涼水浸泡15分鐘；
2、將輔料攪勻，加入調料拌勻。倒出三分之一拌勻的粉放入一個乾燥的碗中。
3、花生仁撈起，瀝乾水分，倒入上述碗中，左右搖動，倒入篩子中把多餘的粉篩入碗中，注意篩子一定是乾燥的，不能帶溼，否則粉篩不下去；
4、把篩子裡的花生底部蘸水，倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，一共三次，完成就可下鍋炸；
5、鍋內放入色拉油，油溫5成就可，放入花生，小火炸制，要不斷翻動，避免粘鍋。待炸至金黃，即可出鍋。
1、原料：桂花，冰糖或者白糖，鹽。
2、在中秋時節，採集新鮮的桂花，
3、用清水清洗桂花，去除桂花上面的浮灰，並瀝乾水分。
4、把清洗過的桂花加少許的鹽進行醃製，去除桂花的苦味，潷去水分。
5、加適量的白糖或者冰糖，冰糖更好有一定的粘性。
6、把冰糖和桂花放入鍋中進行蒸15~20分鐘。
7、蒸煮過的桂花放涼以後，用乾淨的無油無水的密封罐儲存，放在冰箱裡冷藏，可以1~2年都不會壞。
訊息看電視的時候總要吃些零食才能有樂趣，香甜酥脆的雪花花生你值得擁有。
花生米洗淨後控幹水分
將雞蛋打入準備好的花生米中，攪拌均勻，使每顆花生米都掛上蛋液。
澱粉分次加入，避免結塊，每次加入都要充分攪拌，最後使每顆花生都被澱粉包裹（澱粉也可用麵粉替代，方法同上）。
在鍋中加油，待油微熱時加 ...
1、主料：小麥麵粉150克、小農雞蛋2個、調和油適量、精鹽適量、五香粉適量、芝麻1勺、馬面魚2勺。
2、芝麻，雞蛋，豬油，五香粉倒入盆中，攪拌均勻，少量鹽。
3、.攪拌好的材料倒入麵粉後和在一起，反覆揉搓成團醒發10~15分鐘。待用。
4、醒發後的麵糰用擀麵杖擀成薄片。
5、擀好適合的厚度 ...
1、準備好葡萄、葡萄汁、白涼粉。
2、葡萄洗淨去皮。
3、鍋內燒開水，放入葡萄皮煮十分鐘。
4、撈出葡萄皮，把紫色的葡萄皮水倒入冰格中冰箱冷凍一夜。
5、開水中倒入一勺白涼粉，加半勺白糖，並不停地攪拌兩三分鐘，放涼後，放入冰箱冷藏一夜。
6、把做好的涼粉凍放入杯底，加上葡萄肉，再放上凍 ...
1、將牛奶和水倒入鍋中。
2、開火後，加入椰子粉，攪拌均勻。
3、即將沸騰時，加入紅茶。將茶葉全部浸在牛奶中，加蓋小火煮1分鐘。
4、將奶茶過濾，倒入杯中。
5、根據自己的口味加適量糖，攪拌均勻。如果喜歡茶味稍微濃一點，可以關火後再悶1分鐘。 ...
多味花生是江西省贛州市大餘縣的漢族特色小吃，色澤金黃，入口香酥，五味俱全，具有解飢、潤肺之功能，那麼一起來看看怎麼做多味花生吧。
把花生米倒入碗里加水泡一晚。
把泡好的花生米控幹水分倒入鍋中。
鍋內依次加入花椒、八角、幹辣椒、香葉、桂皮，倒入一瓶啤酒。
用啤酒煮的花生米比用水煮的味道香。
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1、材料：花生，鹽
2、帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙。
3、將洗乾淨的花生放在煮鍋裡，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘。
4、大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裡濾幹水分，即可開吃。 ...
1、月餅皮，餡比重2：8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青牆。
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