我們都知道過年期間是比較忌諱哭鬧的,尤其是不希望聽到小孩子的哭聲,所以大人都會很注意看管好孩子,不能打罵他們,恐會帶來不好是運勢。但是如果小動物流淚哭泣,是有什麼特別的含義嗎,應該透過仔細調查,去了解一下背後的原因。
大年三十狗哭代表什麼
根據長輩的說法,如果有狗的哭聲,說明是壞運氣即將降臨,其實並不是正確的,要冷靜下來觀察一下家中的狗為什麼會哭了,可能是剛剛惹事被批評,就會有委屈的心情,所謂萬物有靈,要多關心一下自家的寵物,也有可能是餓肚子了,及時給它們新增糧食,就會改善很多。還有可能是忙著準備過年,缺少陪伴,小狗也會感到孤獨和害怕,應該多花些時間陪它們玩耍,定時遛狗,就能讓寵物開心起來了。
過年有什麼主要習俗
貼春聯:大家一般會去店鋪購買,或者親自書寫,春聯貼時最好在早上6點,到中午12點之間貼,而且要注意上聯下聯不要貼反,上面吉祥的語句是對新年的祝福。
吃餃子:因為形狀酷似元寶,所以有交好運的意思,河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料,吃起來特別美味,也可以幹拌加點辣椒醬油等。
放鞭炮:無論是祭祀祖先之後,還是迎接新年到來的時候,燃放爆竹都有驅邪納福的美好寓意,表達的人們除舊佈新的美好願望。
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①鐘聲敲過,幸運拉開帷幕,願新年,勝舊年。
②歲歲常歡愉,年年皆勝意。
③時間在走,人在成長,冬天已去,春天來到。把願望寫在春聯上,把思念留在煙花裡。
④敲響的是鐘聲,走過的是歲月,留下的是幸福,飄落的是希望,會來的是成功,祝願你在新的一年裡天天快樂。
⑤春聯紅人心暖笑聲朗朗,鞭炮鳴民意順歌舞翩翩。祝前程似錦,吉星高照,財運亨通!
掃除、清潔、好過年。舊顏換新貌,歲尾迎歲首,窮富都一樣!這年前的大掃除,福州人稱為“筅xian雪堂”,在福州是家家戶戶都少不了的。每年十二月中,先擇晴日、把家庭內部、天花板、廳堂、雜特間等打掃乾淨,清理垃圾,疏通水溝,而後洗劇門庭,有的還將大柱,門楣等洗得乾乾淨淨。至於傢俱、廚具等,也分日一一清拭。
舊式福州家庭每年的清掃工作和連家船民有密切的關係。每當年尾,閩江沿岸的連家船民就會上岸,帶著特製的木桶替人洗房子,洗的工具不是一般的掃帚,而是採集新鮮竹葉做成的掃帚,諧音“富足”“滿足”。
據老一輩的人說,以前筅堂的掃帚要用新鮮的竹葉做,然後用紅紙綁住頭,現在買不到,只能用新的紅色的塑膠的掃帚代替,討個吉利。從農曆的臘月初一開始,見到好天氣,各家各戶就動員全家人,開始打掃家裡的衛生,“平時家裡做衛生是以地上的為主,而筅堂是以高處平時很少掃的地方為主。”
舊時,在筅堂的時候, 還要搓米時吃。到了筅堂的時間,哪戶人家開始做衛生了,小孩子就盼著吃搓米時了,因為做完衛生之後,這戶人家就會給各個鄰居送一盆搓米時,而後等你家做衛生了,又回送給別人,你一盆我一盆,鄰里之間的關係就這樣被拉近了。
祭灶:難忘啊,童年的灶糖灶餅
“祭灶祭糊塗,灶前一個銅香爐,元寶是儂褙,金褲是儂糊,灶君上天講好話,灶媽落地保佑儂,保佑儂爹有錢賺,保佑儂奶有錢長,保佑儂哥討兄嫂,保佑儂讀書變聰明。”
談起過年,就不由讓人想起祭灶。相傳,玉皇大帝派灶神到人間監督每家每戶的行為善惡,每年農曆正月初四到任,年前十二月廿四任滿上天稟報,祭灶就是為灶神餞行。
不過,福州祭灶神有個講究,要祭兩次,分“祭素灶”和“祭葷灶”。那時,家家戶戶恭送灶王爺“上天”彙報工作,當然要拿好東西招待,所以農曆十二月廿三,人們會拿好酒好菜招待灶王爺,叫做‘祭葷灶’。但是又怕他上天的時候,一身的酒氣惹玉皇大帝不高興,還醉醺醺得胡亂彙報,所以等到農曆十二月廿四送他上天的時候只拿水果、蔬菜等素食招待他,叫做‘祭素灶’。
祭灶就像是過年的前奏。特別是祭灶完可以吃的灶糖灶餅,比如說老鼠兒(學名叫寸棗)、灶婆餅、麻生糕、金錢餅、紅紙包、炒米糕等等讓家裡的小傢伙們垂涎不止。祭灶那天,爸媽忙得團團轉,一家人早早地吃完晚飯,就開始忙活著清洗鍋蓋和灶臺的邊邊角角,然後才拿出準備好的精緻菜餚十道,擺在灶臺上,點上香燭,倒上米酒,擺上代表“甜甜蜜蜜”含義的馬蹄和甘蔗。天黑了,開始祭灶了。焚香祭拜灶神爺爺,虔誠地許個心願,然後放鞭炮,所有的都結束後,小傢伙們就開始歡呼雀躍地享受灶糖灶餅了。
做小歲:祭拜至少一整天
福州人都知道,除夕又叫“做大歲”,而在除夕的前一天晚上,是老福州們“做小歲”,也就是祭祖宗拜天地的時候。依伯依姆們說,祭祖宗,擺祭品是件很繁瑣的事,要一整天的時間,做小歲為的就是一家人能在年三十的晚上好好團聚。
“做小歲”這天一項重要的活動是(祭拜),早上到祠堂的大廳祭、中午到家裡的大堂祭,下午還要到房間裡祭……在厚厚的蒲團上,一叩首二叩首三叩首,”拜拜”好像沒完沒了,屁顛屁顛跟在大人後面的小孩童卻樂此不疲。
除夕:年夜飯很講究
福州有句老話: “好囝不賺卅暝晡(意思是:好孩子不賺大年三十晚上的錢)”。即使遠行經商、打工的福州人,在除夕前一定會返家過年,閤家團圓,吃頓團圓飯。
在以往的習俗裡,除夕晚是不能走家串門,要全家聚在一起,“人不齊不開飯”。在老福州人的眼裡,過年的高潮就體現在年夜飯上。
福州人的年夜飯很講究,福州人很重視年糕,祭祖時年糕得切片油煎,然後盛在盤裡擺上供桌。除了祭祖,年糕也是團圓飯桌上的一道飯後甜品,即使不吃,飯桌上也少不了它。此外,紅糟雞、福州魚丸和肉燕也是福州人團圓飯桌上的美味食品。就說太平燕吧,是以肉燕加鴨蛋烹調,因福州話“蛋”叫“卵”,鴨卵音諧“壓亂”,有平安之意。一家人在家吃得熱熱鬧鬧、平平安安的,才有“年味兒”。
年夜飯,老福州吃飯的順序也是有講究的,菜餚中則第一筷要吃俗稱為“皇帝菜”的菠菜,以表示“青嘴平安”,第二筷喝“豆腐湯”,因為豆腐越吃越有,表示一家生產收入越吃越增多。第三筷要夾魚,表示年年有餘。
除夕夜,在小孩子眼裡最期盼的還數那紅包了。吃罷年夜飯,給小孩子包紅包和分橘子更是老規矩中的老規矩,福州孩子給長輩們賀歲拜年,老人贈孩子紅包,分吃紅橘,以求來年吉祥如意。
除了各式代表吉祥財富的年夜菜,福州人也有其他特別的習俗,福州民俗專家方柄桂說,福州人通常要蒸好白米飯貯在飯甑中,供於案前,謂之“供晦飯”或“供歲飯”,俗稱“隔年飯”。除夕所備的隔年飯和菜餚,要全家人吃到正月初四為止。
此外,福州人還有一個頗有趣的年俗。吃過團圓飯後,父母都要用衛生紙替小孩抹嘴,意思是童言無忌,若小孩說錯了什麼話,希望神明不會怪罪於他。
當然,時至今日,一些習俗觀念已發生了轉變,年夜飯的意義業已發生了變化。很多人嫌做飯麻煩,所以在年前的十多天,各大食府的年夜飯預定工作就如火如荼地展開了。
年後:福州一些習俗
大年初一,福州人出門拜年之前,必須先祭天,竹篾飯是必備的祭品。飯是盛在一個竹篾編的容器中,當中要插一朵紙紅花,周圍則插上筷子,有向天祈福之意。
根據傳統,這天福州人還要吃一碗太平面。那是用紅糟雞雞湯泡的面線,面裡還要加兩個雞蛋,現在也有人以鵪鶉蛋取代。顧名思義,太平面是吃平安的。
另外,同以往所有的好東西集中在春節一起享受的消費觀念已發生了改變。越來越多的人平日裡衣著如鮮,過年時必穿新衣的觀念逐漸淡薄。拜年提上一些土特產,捎點菸酒走親訪友並不是最流行的做法。如今,手攜清香的盆花到親朋家拜年漸成時尚。據說今年臺江迎春花卉展上盆花呈現熱銷,溫泉公園菏澤牡丹展剛開幕,花就被訂了近半。大年初一不開市似乎早已約定俗成了,但市民卻喜歡過年天天喜歡吃鮮味。
“年年歲歲花相似,歲歲年年人不同”。雖然很多人感嘆現在年味卻一年淡似一年,少了很多孩提時代的歡樂。但是過年辭舊迎新的意義,仍帶給人無限美好的憧憬和歡樂。
具體形式是:門外燈籠點起,屋內“香火”(一種長條形、高腳、放在中堂下的長臺子)上擺放食品和3碗茶水(名曰吉利茶),點燃一對大紅蠟燭,焚香、鳴罄,全家老少跪拜三叩首,以謝祖宗之恩德,以求祖宗之保佑,這是很好的傳承孝道的儀式。
另外,年夜飯不能上炒菜、拌菜。因“吵”、“拌”與“吵嘴”、“拌嘴”音諧,為祈盼全家長久和睦,從大年三十開始,3天內家中不準動刀剪。
馬鞍山當塗人新年招待客人吃什麼?
在馬鞍山的當塗,新春招待客人的第一杯茶,是由“歡團”、“咬頭”和糖組成的。“歡團”是以糙米、糖稀為原料,用杯(小碗)制的一種球狀食品,寓意“歡歡喜喜”、“團團圓圓”;“咬頭”是指棗子、花生仁、桂圓等耐咬的乾果食品。
“歡團茶”喝上一半,主人一般會來加點開水,俗稱“添財”。“添財”時,主人還會說吉利話,祝飲茶者一年裡“發財”、“升官”、“學習進步”等。
飲茶者一般喝到杯底才能將“咬頭”吃掉,以示一年到頭、從頭到尾都豐衣足食。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是“抓錢發財”。管家人要吃一隻雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗麵條,叫“錢串子”。安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔,名為“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。安徽南部僅肉類菜餚就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚製品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有餘,另一條是鰱魚,可以吃,象徵連子連孫,人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成,含義為“和氣生財”。
2014-1-24 16:15:00 中國食品科技網
灶糖灶餅、米齊、年糕必不可少,還要準備甘蔗、燈等特色年貨
過年,對中國人來說是一年中最為濃墨重彩的一筆。依據老福州的傳統,從臘月十九(尾牙)一直到正月二十九(拗九節)都算過年,歷時45天,這在全國各地都比較罕見。過年的頭等大事就是置辦年貨,老 ...
江蘇過年的習俗:
1、除夕在飯內放進熟荸薺,吃時挖出來,謂之“掘元寶”,親友來往, 泡茶時要置入兩隻青橄欖,謂之喝“元寶茶”。
2、大年初一不動剪刀,免得口舌之爭;不動菜刀,以免殺身之禍;不吃稀飯,怕出門遇雨;不掃地,怕把財運掃光等。
3、大年初一早晨出門,要放三聲開門炮仗。
4、將先祖畫 ...
1、除夕的年夜飯是全年豐盛的一餐。在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖;
2、飯後,全家人圍在一起,邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天,看著中央電視臺的春節聯歡晚會直到天明,這叫守歲。
3、年初一清早起床後,開門要放鞭炮、祭天地。家人團拜,互相祝賀,吃棗、慄、茶葉、雞蛋、長壽麵,然後出門向其他長輩們拜年。
...
山東德州齊河過年習俗如下:
臘月二十三,陰曆小年,晚上燃放鞭炮、包餃子、送灶王上天說今年家裡的好事;大年三十中午的時候貼對聯,然後準備晚上的年夜飯,晚上一家人吃年夜飯,飯後一起包餃子,看春晚,象徵團圓;初一凌晨接近0點時,準備一掛長鞭,0點準時燃放,象徵辭舊迎新;初二習俗是媳婦回孃家,也就是姑爺去丈母 ...
1、大年三十貼春聯和吃年夜飯,作為農曆最後一天是很隆重的。一家人一起吃一個團圓飯,團團圓圓一年。
2、吃餃子:這個是每個地方春節都不可缺少的,一些家庭還會將餃子裡放一些東西,例如硬幣,寓意明年能有財運。
3、放爆竹:中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年春節到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃 ...
安徽過年習俗:
1、安徽過春節俗稱過年,節日氣氛濃厚,無論家人在何處,都要在除夕前趕回家與親人團聚。
2、除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐,皖北人吃餃子,皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖,祭祖儀式相當講究,先上菜,菜要10碟,必須有雞有魚。
3、吃飯之前,長輩要用紅紙包錢給每個孩子, ...
1、殺年豬,貴州人會把自家養了一年的肥豬牽來宰殺,然後請親戚朋友、左鄰右舍吃殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和過年的喜悅;
2、“秋”臘肉,臘肉是貴州的特色美食,殺完年豬便將鮮肉粘上鹽放進醃缸,醃製幾天後取出來,搭好架子,用柴火煙燻火燎,一段時間後,肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻;
3、年終大掃除, ...