大棗不能和什麼一起吃

　　紅棗和南瓜可以一起吃的，南瓜和紅棗有一道菜叫做南瓜蒸紅棗，兩者一起同食不會產生不良影響。

　　與紅棗相剋的食物有：

　　蟹——易患寒熱。

　　蝦——中毒。

　　蔥、蒜——消化不良。

　　魚——消化不良。

　　正確吃棗：

　　1、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

　　2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

　　3、《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

　　4、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品

　　大棗配核桃食用沒有危害，但二者結合熱量高不宜過多食用。由於大棗和核桃都需要一定的時間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，每天最好不要食用超過5顆。大棗配核桃過量食用會有很重的飽腹感，影響食慾，增加腸胃負擔，對糖尿病，高血壓，高血脂病人控制病情也有阻礙。過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人和牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應當少吃。大棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。長期患有胃腸道疾病，或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃，若喜歡吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便於消化。

　　1、螃蟹和棗不能一起吃。

　　2、吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如海鮮和奶製品，因為維生素c會使這兩種食物中的蛋白質凝成塊不容易吸收。所以要在吃棗一小時之後再吃高蛋白食物。而螃蟹與大棗相剋，同食容易患寒熱病，儘量不要同食。