1、食材：烤鴨適量、大豌豆適量、蒜適量、薑片適量、食鹽適量、十三香適量、清水適量。
2、將大豌豆、蒜、薑片準備適量。
3、把冰箱凍過的烤鴨取出化一下備用。
4、上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入切好的大豌豆、蒜、薑片爆炒片刻。
5、加入適量的食鹽和十三香等自己喜歡吃的調料一起炒2分鐘。
6、加入化好的熟烤鴨繼續炒2分鐘，加入適量的清水攪均勻，繼續燒煮15-20分鐘。
7、看到菜水變濃，加入適量的雞精翻炒均勻出鍋。
1、食材：烤鴨適量、大豌豆適量、蒜適量、薑片適量、食鹽適量、十三香適量、清水適量。
2、將大豌豆、蒜、薑片準備適量。
3、把冰箱凍過的烤鴨取出化一下備用。
4、上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入切好的大豌豆、蒜、薑片爆炒片刻。
5、加入適量的食鹽和十三香等自己喜歡吃的調料一起炒2分鐘。
6、加入化好的熟烤鴨繼續炒2分鐘，加入適量的清水攪均勻，繼續燒煮15-20分鐘。
7、看到菜水變濃，加入適量的雞精翻炒均勻出鍋。
1、豆乾切成小丁。
2、韭菜洗淨切成顆粒。
3、姜與蒜剁成末。
4、鍋裡倒入橄欖油後燒熱，姜蒜末下鍋爆香後，把豆乾丁下鍋翻炒。
5、倒入韭菜粒快速翻炒均勻。
6、加入精鹽調味後出鍋裝盤完成。
1、主料：尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成絲。
3、尖椒切成絲。
4、鍋裡放入水，放入豆腐皮燒開。
5、豆腐皮撈出用涼水過涼，瀝乾水。
6、鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。
8、放入精鹽、味精翻炒均勻。
9、放入少許水。
10、燉至豆腐皮軟軟的有蓬鬆的感覺即可。
11、炒好的菜裝入盤裡即可食用。