大米和小米不會產生相剋反應，二者搭配著吃營養更充分。
大米和小米一起煮飯的方法：
1、將小米和大米洗好後，加水浸泡一會：讓米飯更加香軟；
2、將泡好的大米和小米放入電飯鍋內，加入適量的水；
3、按下煮飯鍵煮14分鐘；
4、將電飯鍋的蓋子開啟，冷卻；
5、將米飯翻面：這樣會讓米飯變得更香軟；
6、將米飯盛出來即可食用。
大米和小米不會產生相剋反應，二者搭配著吃營養更充分。
大米和小米一起煮飯的方法：
1、將小米和大米洗好後，加水浸泡一會：讓米飯更加香軟；
2、將泡好的大米和小米放入電飯鍋內，加入適量的水；
3、按下煮飯鍵煮14分鐘；
4、將電飯鍋的蓋子開啟，冷卻；
5、將米飯翻面：這樣會讓米飯變得更香軟；
6、將米飯盛出來即可食用。
大米是含有豐富的碳水化合物，是人體能量的來源，小米含有人體所需的氨基酸，兩者是可以一起用來熬粥的，且營養更高。
具體內容小米中含有人體所需的8種氨基酸，維生素的含量亦較豐富,但是粗纖維含量較少，適合嬰幼兒和孕婦，老人食用，和大米一起煮粥喝，營養更加豐富，是一道養生滋補的粥品。
如果你覺得大米和小米一起煮還是有點單調的話，還可以加入紅棗，枸杞，蓮子等一起煮，這樣能補充人體更多營養物質。
小米在中醫手裡還是一味藥材呢！有著和中，益腎，除熱，解毒之功效，專治反胃腹滿食少，瀉痢，燙火傷，消渴，嘔吐，脾胃虛熱，還能利小便。
燕麥米和小米可以一起煮粥。燕麥米熬粥速度教慢，需要先浸泡2小時的時間，才能和小米一起熬煮。
燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、野麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的乾糧；小米，原名粟，也稱作粱、粟米，粟是穀子去皮後的結果，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，可供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。