大米存放三五個月發黑還能吃嗎

　　大米發黑屬於深度發黴，對人體有害，所以不能吃。

　　相關資料：

　　發黴：是指有機物因黴菌生長而變質、變色。一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。

　　危害：對人和畜禽主要毒性表現在神經和內分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。

　　大米過了6個月保質期就不能吃了。

　　大米過期之後，就會產生黃麴黴菌，黃麴黴菌能消耗大量的營養物質，並且加速大米中的脂肪變質，破壞蛋白質，降低大米的營養價值，所以大米過了保質期不能食用。

　　大米的儲存方法如下：

　　1、將大米放入密封且透氣性較小的塑膠袋裝中，存放至陰涼乾燥處儲存，這是簡單的一種隔絕氧氣儲存方式。

　　2、將大米放在鋪滿生石灰的大缸中，在外部放一些大蒜，起到殺菌消毒的作用，蓋上蓋子儲存即可。

　　3、海帶有較強的吸溼能力，可將大米和幹海帶一起存放，起到殺菌、抑制黴菌的效果，注意海鮮要經常取出曬乾再放入。

　　橙子放三個月了還能吃，橙子是一種儲存時間比較長的水果，實際生活中橙子常溫放置可以儲存3-5個月。不宜暴曬或冷凍，南方天氣較暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方較冷，不宜放置室外，在儲存得當情況下是可以食用的。適宜放在溫度5℃-10℃冷藏，每個橙子之間要留適當距離，於通風陰涼處存放，如要長期存放可置於冰箱中。