大米焙乾方法

　　1、一種大米加工用烘乾裝置，其特徵在於：包括烘乾箱，所述烘乾箱內設有若干加熱管，所述烘乾箱上設有散熱口，所述加熱管的下方設有底部為彈性墊的烘乾盤，所述烘乾盤位於烘乾箱內且與烘乾箱的內側壁水平滑動連線，所述烘乾箱沿烘乾盤滑動方向上設有耙子，所述耙子包括柄杆和若干連線在柄杆一端的耙齒，所述耙齒位於烘乾盤內，所述柄杆的另一端與烘乾箱固定連線；所述烘乾盤的下方設有凸輪機構，所述凸輪機構包括電機、凸輪和豎直設定的抵持杆，所述電機的輸出軸貫穿凸輪且與凸輪固定連線，所述抵持杆的底端設有抵持輪，所述抵持輪與凸輪轉動連線，所述烘乾箱內固定連線有水平放置的限位板，所述限位板位於烘乾盤的下方且與烘乾盤正對，所述抵持杆的頂端貫穿限位板並延伸至限位板的外部，所述電機的轉軸上固定連線有兩個齒輪，兩個所述齒輪間隔設定且分別位於凸輪的兩側，所述限位板上設有用於齒輪透過的開口，兩個所述齒輪上均齧合連線有齒條，兩條所述齒條位於烘乾盤的外底部且沿烘乾盤的滑動方向上間隔設定。

　　2、大米加工用烘乾裝置，抵持杆的頂端設有抵持板。

　　3、大米加工用烘乾裝置，彈性墊上設有若干漏塵孔。

　　4、大米加工用烘乾裝置，耙齒的底端與彈性墊的上表面預留有間隙。

　　5、大米加工用烘乾裝置，耙齒的外部套設有耐高溫的橡膠套。

　　6、大米加工用烘乾裝置，烘乾箱上設有觀察窗。

　　7、大米加工用烘乾裝置，烘乾箱的外底部設有帶剎車的萬向輪。

　　1、桃子用鹽水洗淨，控幹水分，去掉皮，挖去根蒂部分，切成薄片。

　　2、將桃片擺在烘乾架上，放入果乾烘乾機中。

　　3、開啟機器，70度10個小時左右，根據桃乾的厚度相應調整時間，中途要將烤架上下交換位置，使之受熱均勻。

　　4、待桃幹水分蒸發變得乾脆時，將烘乾網架拿出，將桃幹晾涼後裝入密封罐中即可。

　　蔬菜乾制：

　　蔬菜乾制，是指利用熱能使蔬菜脫水，並使其中可溶性物質的濃度提高到微生物難以利用的程度的加工方法。

　　經蔬菜脫水的過程就是蔬菜乾制的過程。乾製的方法較多，按所利用熱能的來源和處理的方法不同，可分人工乾製和自然乾製。

　　茄子的曬乾方法：

　　1、準備材料：鮮茄子5000克、鹽適量。

　　2、茄子清洗乾淨。

　　3、先切成兩半，再在每一半上切上兩刀。

　　4、掛在太陽底下，曬乾。

　　5、曬好的茄子用清水洗淨。

　　6、放進蒸鍋裡，蒸二十分鐘。

　　7、倒在竹墊上，抹上鹽拌勻。

　　8、再放在太陽底下曬兩天即可。