紅燒芋頭肉：
原料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量。
調料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺。
做法：
1、芋頭去皮後切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油。
2、鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可。
1、先把菠菜焯水，焯菠菜的時候，時間不要太久，以免把裡面的營養成分都化解掉，焯好之後的菠菜，先過一下涼水，把菠菜切成兩半。
2、切好之後的菠菜一半用來包餃子，另一半用來榨汁，剩下的菠菜放進攪拌機中打成汁，打好之後用來和麵，這就是我們常說的菠菜汁面。
3、把香菇去蒂，切成碎粒，和菠菜攪拌在一起加入， ...
1、把鹼液、精鹽、飴糖、明礬加冷水攪勻，再加麵粉和酵種和勻，餳30分鐘，手上塗過油後繼續揉勻揉 光，摘成小面劑，搓成長條；
2、把搓好的長條，用雙手按兩頭，拉搓五次，使其自然上勁擰在一起，再拉搓伸長，再使之合成三股製成生坯；花生油燒至七成熱，把麻花坯投入，炸至麻花坯呈金黃色即成。 ...
1、用料 蘿蔔 1根大概二斤左右鹽 10克糖 50克白醋 50克梔子果 3顆香葉 4片黑胡椒 3克涼水 一杯
2、白蘿蔔去皮洗淨切條備用、鍋中加一杯涼水燒開。
3、梔子果用鉗子砸碎。
4、用一個調料袋加入黑胡椒和香葉還有砸好的梔子果。然後把調料袋放入燒開的水裡，水裡加入鹽、糖熬到融化，趁熱加入 ...
把芋頭直接丟入滾水中燙煮一下。撈出後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。還可以把芋子放鍋裡面煮、蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。用涼水泡，等芋頭的溫度冷卻下來了直接用手剝皮。 ...
1、材料：芋頭、青蒜適量。
2、調料：六月鮮豆瓣醬、六月鮮生抽、糖、色拉油、麻油。
3、將芋頭洗淨。
4、青蒜切成細末。
5、洗淨的芋頭放入蒸鍋中蒸熟，切成片狀。
6、油鍋倒油燒熱，放入芋頭翻炒。
7、加入適量的水。
8、放入豆瓣醬。
9、放入白糖和生抽。
10、煮至芋 ...
1、食材：拉皮2張、胡蘿蔔半根、黃瓜1根、圓蔥半個、醬油適量、芥末醬適量、油適量、蔥適量。
2、將拉皮洗淨，切成1釐米條狀備用；黃瓜、胡蘿蔔去皮洗淨，然後把黃瓜、胡蘿蔔、圓蔥都切成細條裝，備用。
3、油鍋燒熱，放入兩勺豆油，燒熱後放入切好的蔥花，爆香。
4、放入切好的胡蘿蔔絲，在鍋中翻炒，待胡 ...
1、材料：大閘蟹八隻，蒜六瓣，油一湯匙，鹽一小匙，芹菜一棵
2、大閘蟹去掉蟹爪，並把蟹殼開啟去掉裡面的膀胱內臟後洗淨備用。
3、蒜拍碎去皮並且切成末，芹菜洗淨切段。
4、將洗好蟹擺在盤子裡，撒上鹽並淋上花生油，再把蒜末撒上去，水開之後放入鍋內中火蒸十分鐘，後放上芹菜即可。 ...