大蒜含鋅元素嗎

　　大蒜含鋅元素，但是含量較少，每100公克大蒜的鋅含量僅僅是0.88毫克。

　　大蒜(英文名稱Garlic；拉丁名稱AlliumsativumL.)為百合科(Liliaceae)、蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株都具有強烈辛辣的蒜臭味。

　　如何補硒：

　　1、食物補硒

　　食物補硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。動物性食物的含硒量相較植物性食物的高且吸收更好，如各類海產品，動物肝臟，紅肉等，建議以肉類為主，輔以適量新鮮蔬菜，如紫菜，海帶，蘑菇，大蒜，大白菜，西紅柿等。蛋類中也含有一定量的硒，比如雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋等。穀類食物有小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。

　　2、服用補硒劑

　　可以服用相應的硒劑進行補充，目前市面上主流的補硒產品包括麥芽硒、酵母硒、海藻硒等。

　　雞蛋白含硒元素。

　　雞蛋含硒約23點3微克。

　　雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋裡圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。

　　黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。種子扁卵圓形，長3毫米，寬2毫米，表面黑色，平滑或有網狀皺紋，先端有棕色點狀種臍。

　　性味功能：味甘，性平，有滋補肝腎，益血潤腸，通便，通乳的功能。

　　物種分佈：我國黑芝麻資源主要分佈在江淮區和華南區，東北、西北區和雲貴高原區較少。黑芝麻的主要性狀因生態區不同而有差異。