大蒜和小蔥能一起吃嗎

　　大蒜和小蔥能一起吃，大蒜含有蒜素和一種含硫化合物，可以透過多種方式阻止致癌亞硝胺的合成。它含有硒、碲、鎂等微量元素，具有抗癌作用。此外，它還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等，對維持人體健康有好處。經常食用大蒜可以抗菌消炎，降低患慢性炎症癌症的機率。

　　1、大蒜和酸奶能一起吃。

　　2、大蒜是一種抗癌食物，大蒜裡的硫化合物可以提高T細胞及巨噬細胞的活性，同時也會增加自然殺手細胞的數目。酸奶調整、改善胃腸道健康。長期、規律地吃優格可以抑制腸道內的有害菌孳生，進一步降低壞菌分泌出致癌物質，減少罹病機會。

　　原料：大米100克、百合15克、生薑10克、大蒜20克。

　　製作方法如下：

　　1、將生薑洗淨，切絲；

　　2、百合洗淨，大蒜去皮，切薄片；

　　3、大米淘洗乾淨；

　　4、將大米、大蒜、百合、生薑同放鋁鍋內，加水置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即成。