1、主料：蝦片100g。
2、輔料：玉米油或菜籽油。
3、準備適量蝦片，可別小看這點，能炸好多呢。
4、鍋中入玉米油，倒油預熱至六七成熱即可倒入蝦片，中小火。
5、炸好後放入紙上，吸去多餘油脂，這樣，炸蝦片就做好了。
1、主料：大蝦300g、番茄醬100g、大蒜30g、白糖50g、油適量、鹽適量、麵粉適量。
2、大蝦放點鹽，料酒稍微醃一會，亨氏番茄醬，大蒜備好。
3、鍋裡放入花生油，燒熱。
4、把乾麵粉倒入醃好的蝦裡。
5、把蝦均勻的沾上乾麵粉。
6、放到油裡炸至金黃，撈出備用。
7、鍋裡放油，加入蒜米烹香。
8、加入番茄醬。
9、加入白糖，炒拌均勻。
10、放入炸好的大蝦拌勻即可。
1、烏骨雞腿、草雞腿、肉雞腿各一隻。
2、紹酒兩大匙，枸杞少許，當歸兩片，蒜一中匙，蔥末、精鹽、辣椒段各一小匙，醬油、水各一大匙，水兩大杯。
3、烏骨雞腿加紹酒、枸杞、當歸，肉雞腿加蒜、蔥、辣椒、醬油、水一大匙，草雞腿加精鹽、水兩大杯。
4、各高火6分鐘後取出，切塊排盤成三條腿狀即可。
1、主料：土豆適量、剁椒適量、油適量、鹽適量、花椒粒適量、雞精適量、味級鮮適量、小蔥適量。
2、土豆去皮，切成薄皮。
3、小蔥洗淨切末。
4、油熱5 成，下土豆。
5、炸金黃色撈起，瀝乾油。
6、鍋裡留底油，加花椒粒爆香。
7、加剁椒翻炒出紅油，加炸好的土豆片，翻炒均勻。
8、 ...
1、原料：萵筍1條、蒜3粒、生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙。
2、指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。
3、萵筍絲用蔬菜切片器切成片備好。
4、將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗裡，然後放上萵筍片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，攪 ...
1、香蕉去皮後等分切成3段，香蕉很軟，去皮時易斷，香蕉的正確剝皮方法其實是從它的尾部開始剝，這樣剝的時候就不會因為用力過猛而導致香蕉斷裂啦，香蕉除了可以緩解便秘外，還可以緩和胃酸的刺激維護胃黏膜，並且每天吃兩根香蕉可以有效降低10%的血壓！
2、切好的香蕉裹上一層澱粉，記得要將它的每個面都包裹完全才行 ...
1、食材：冬瓜600g、油6g、鹽適量、蔥花3g、醋5g。
2、冬瓜去皮洗淨，切成薄片放盤中備用。
3、油熱放入蔥花爆炒後，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入適量水。
4、大火燉十分鐘，直到湯還剩少量，加入鹽出鍋即可。 ...
1、烏鱧300克、胡蘿蔔1根、紅椒半個、食鹽1茶匙、蔥半棵、姜2片、蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油3滴、水澱粉4湯匙、植物油適量。
2、做法：姜蒜切成末，胡蘿蔔切菱形片，蔥從中間剖開，斜切成段，紅椒去籽切菱形。塊；1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙水澱粉、3滴香油和適量的鹽拌勻調成料汁。
3、黑 ...
1、主料：海捕對蝦500g，蔥、姜、蒜片各10克。
2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。
3、步驟：先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸。
4、炒鍋燒熱加入花生油，下蔥、姜、蒜片爆香；將對蝦依次下入鍋中，大火煎炒至顏色變紅，並用鍋鏟輕輕壓制蝦腦， ...
1、食材：羊肉200克、粉條200克、蔥、姜適量、鹽3克、花椒粉2克、醬油5毫升、香菜1根。
2、把羊肉洗淨切成片。
3、把粉條放開水鍋裡煮軟撈出。
4、把蔥切成小段，姜切成末。
5、炒鍋裡放花生油，等油五成熟時，把羊肉片入鍋炒至變色。
6、再放入蔥、姜煸香，加入鹽，花椒粉，味極鮮醬油 ...