1、新鮮鴿子1只，蔥，姜，蒜適量（切片，無需切成泥），桂圓2顆，花椒，大料少許，白芪，黨參少許，香菇幾朵。
2、鴿子切塊，焯水。
3、熗鍋，加蔥，姜，蒜，雞精，鹽，醬油，炒制，加以適量料酒去腥。
4、翻炒幾下，加3碗水，喜辣的可放些掰開的小幹辣椒。
5、切適量香菇，放入白芪，黨參，桂圓，花椒，大料，高壓鍋打5－6分鐘。
6、倒入小鍋中，熬濃，品嚐，放入魔芋絲根據自己口味進行二次調味，新增鹽，雞精等調味品，調好即可出鍋。
7、湯顏色重是因為放入的藥材，香茹多，而不是醬油多，要少放一點醬油哦。
8、開吃，滋補。
1、食材：鴿子1只、阿膠1.5—2片、紅棗11顆、杞子適量、鹽少量、清水適量。
2、鴿子洗淨，砍塊。
3、放入洗淨紅棗、杞子及阿膠(成塊阿膠掰成小塊）。
4、將適量清水加入燉盅，以沒過所有材料為宜。
5、蓋上燉盅蓋子，放入電飯鍋中蒸制2小時以上。
6、燉好後加入少量鹽，即可食用。
材料主料：乳鴿2只。
輔料：鹽適量、蜜棗適量、紅棗適量、黨參100克、枸杞10克、桂圓肉50克、姜適量。
所有材料備齊，鴿子宰殺好後綽水洗乾淨。處理枸杞以外，所有材料加入砂鍋裡面。加入適當的水。大火煮開後轉中小火慢燉2小時。兩小時後開啟加入枸杞煲10分鐘。加入鹽，即可裝碗。提示：鴿子最好快速綽一下水，速度要快否則流失營養。煲湯中途都不能加水，一次性水要加夠。蜜棗可以不放或者少放。
1、主料：鯽魚2條。輔料：薏米1/2小碗。調料：食鹽1茶匙、姜1塊、細香蔥5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。
2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分，薏米洗淨，用水提前浸泡2小時備用。
3、平底不黏鍋放少許油，放鯽魚入鍋中，小火慢煎，煎透一面後，翻面繼續煎另一面。
4、待鯽魚煎好後移入炒鍋，加入足量 ...
1、刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，薑切片，部分切絲，鍋裡倒水，薑片碼放在蒸屜上。
2、大閘蟹刷紹酒，放蒸籠裡，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，薑片，蒸15分鐘。
3、薑絲中加紅糖，香醋，拌勻製成蘸料，大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。 ...
1、主料：蓮藕，脊骨各適量。配料：大料，蔥，姜，料酒，香葉各適量。
2、先把骨頭過一下熱水，去血水。
3、放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，薑切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以。
4、點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鐘。
5、把藕洗乾淨，切塊，等高壓鍋氣消了 ...
1、食材：杏仁100g，蜂蜜兩大勺，梨1-2個，薄荷一小把，紅酒2勺。
2、杏仁，薄荷，梨剁碎。
3、放入湯鍋中，加入紅酒和適量的水。
4、用大火煮開，然後關小火慢熬，大約40分鐘即可。
5、關火，揭開鍋蓋晾一晾，加入蜂蜜攪勻即可食用。 ...
1、老母鴨半隻、海帶半根相剋食物、黃豆一小把相剋食物、姜一塊相剋食物、料酒少許。
2、做法：鴨子斬塊，海帶切碎，黃豆提前泡軟。
3、把黃豆海帶放入燉盅。鴨子放上面，放兩片姜，適量料酒，加足水。
4、入燉盅慢火燉2小時（如果不是老母鴨燉一小時即可）。
5、時間到出鍋，很清熱去火的一道湯，夏、 ...
1、材料：綠豆60克，甘草15克。
2、做法：取綠豆60克，生甘草15克。共研為粗末，納入熱水瓶中，衝入沸水適量，蓋悶20～30分鐘。頻頻代茶飲用。日夜各1劑，必要時6小時1劑。
3、功效：清熱解毒。主治有機磷農藥中毒及毒蕈中毒。 ...
1、綠豆浸泡四小時以上，糯米洗淨浸一晚上。
2、蒸鍋下鋪糯米，上鋪綠豆，鍋內入冷水，水開後轉中火蒸約20分鐘。
3、趁熱，把綠豆跟糯米拌均勻、備用。
4、蜜棗、金桔洗淨，上蒸鍋蒸熟備用。
5、取小鍋放水，煮開入冰糖，做成冰糖水。再放入一勺柚子茶。
6、在煮好的冰糖水中盛上綠豆糯米飯，放 ...