1、製作油條，可以加入奶粉或牛奶和麵，水相對減少一些，牛奶可以使醒面更快，還可以增加油條的香味，讓油條更加蓬鬆柔軟，酥脆可口，還帶有淡淡奶香。
2、油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
1、製作油條，可以加入奶粉或牛奶和麵，水相對減少一些，牛奶可以使醒面更快，還可以增加油條的香味，讓油條更加蓬鬆柔軟，酥脆可口，還帶有淡淡奶香。
2、油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
鴨脖有很多油脂，即使做成了風乾鴨脖，也還是有油脂，所以減肥期間不建議吃鴨脖。不過，吃也不是絕對不能接受，可以適量少吃。減肥期間還要注意保證身體的營養供應，做到粗細相結合，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
風乾鴨脖其實是油炸的嗎？
不是的，風乾鴨脖要在醃製過後直接風乾，再將其做熟，下面介紹做法：
準備材料：鴨脖840克、鹽4克、花椒麵1克、糖70克、醬油30克、料酒10克、麻椒、辣椒麵適量
製作步驟：
1、買10根鴨脖，不算很大的那種，只要不超過900克都可以不變配方。
2、把鴨脖洗淨，去油去筋膜，油去不乾淨也沒事，最後一步烤的時候會把油烤乾。鴨脖四面改刀，方便入味。
3、把所有的料和鴨脖混合均勻，醃製一下。
4、把料水和鴨脖都放袋子裡，冰箱冷藏淹一天，明天晚上再繼續。
5、將醃製好的鴨脖掛起來風乾。
6、烤箱上層，200度10分鐘翻一面，另一面也烤10分鐘，出爐。
7、風乾鴨脖就做好了。
風乾機風乾鴨脖一般要幾個小時
天氣不潮溼的情況下，一般風乾2小時即可吹乾鴨脖。如果鴨脖摸起來還是潤潤的感覺，說明風乾尚未徹底，需要加長風乾時間或是用風扇對吹，加速鴨脖風乾。
要把鴨脖裡面多餘的油脂和白的膜去掉才可以烘乾，不然會臭臭的
處理鴨脖真是給我累的腰痠背痛
處理好後的鴨脖先80°C24小時再75°C24小時最後70°C24小時就可以啦～
切記！敲黑板了一定要多烘一會！不要怕費時間！一定要烘乾了！不然放一點時間會發黴。
鴨脖滷製容易風乾的原因
1.滷製鴨脖的火候不能太大，最好採用中、小火；因為火候太大，鴨脖出鍋後涼透，很容易發柴、發乾；
2.滷製鴨脖的滷料選用是一個原因！
滷鴨脖出鍋後晾涼後，用毛刷刷芝麻油，鎖住水分散發，然後，把乾淨的布打溼，蓋在上面，及時放入保鮮櫃銷售，必須要避風、避免陽光直射，否則會會發柴、變黑！
麥片這種食品大家一定有吃過吧，在大家的印象裡哪種麥片是比較好吃的呢？大家是否知道歐扎克麥片呢？一起來看看吧！
歐扎克品牌目前的辦公地在北京，在網際網路上開設了官方旗艦店歐扎克旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與歐扎克實體店同款的商品。歐扎克品牌自創立至今，深受廣大使用者們的喜愛，雖然歐扎克已經取得一些不錯的成績，但並沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
不是油炸的。歐扎克採用瑞士布勒裝置，酥脆麥片的生產裝置透過將載氣及時排出，從而烘烤揮發物，使得食品中的油脂氧化變質物、氧殘留量更少，讓麥脆的酥脆性及酥脆的均勻性得到改善 。而且還用了智慧控溫技術，運用低溫擠壓成型烘焙工藝智慧控溫，在烘烤麥片的過程中將溫度的波動均值控制在130°，保留穀物纖維和維生素不被破壞 。
歐扎克麥片不是膨化食品，膨化食品是以穀物、薯類或豆類等為主要原料，採用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等製成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味逼真、風格各異的休閒食品。
價格：59.90元
配料：燕麥脆粒、提子乾、扁桃仁、椰子片/南瓜籽仁、香蕉片、草莓丁、蔓越莓幹/腰果仁
保質期：10個月
溫馨提示：對含有麩質的穀物及其製品，堅果及其果仁類製品過敏者謹慎食用。