1、來源區別：
色拉油和大豆油雖然都是食用油，但他們在來源上有一定的區別，大豆油就是以大豆為主要原料，經壓榨提純和過濾以後得到的植物油，而斯特拉油則是以大豆油，葵花籽油或菜籽油以及米糠油為原料，經過近一步的深加工以後得到的食用油。
2、色澤區別：
色拉油和大豆油放在一起對比時，就能發現他們在色澤上也有明顯區別，大豆油的加工相對粗糙，得到的大豆油中有一定雜質，它的色澤比較深，但色拉油是一種經過深加工的食用油，它的油脂濃度高，雜質含量少，所以色拉油的色澤為淡黃色而且清澈透明。
3、味道區別：
色拉油和大豆油放在一起對比時，還能發現它們在味道上也有一定不同，色拉油經過了深加工，它帶有明顯的油脂香味，沒有其他味道存在，但大豆油則帶有淡淡的豆腥味，也是兩者之間最明顯的區別。
4、穩定性區別：
色拉油和大豆油在穩定性上有明顯區別，因為色拉油是一種成分比較單一的食用油，它的穩定性特別好，即使精力高溫，也不會出現明顯泡沫或者其他成分在低溫環境中凝固時間也特別統一。大豆油卻是一種穩定性比較差的食用油，它還有多種不同成分，在加熱時會有明顯泡沫出現，而且在進入低溫環境後，它會有大量絮狀物出現，然後才能成為凝固狀態。
1、大豆油：大豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。大豆油的主要成分為高階脂肪酸和甘油生成的酯。
2、色拉油：色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫脂等加工程式精製而成的高階食用植物油。色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、胡蘿素等營養物質，色拉油中還含有較少的遊離脂肪酸。
植物調和油是由多種植物油，比如：大豆油、菜籽油、花生油等，按照一定比例進行配比而成，營養豐富，口感也比較好，而大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，營養相對單一，口感略遜調和油。
大豆油是世界上產量最多的油脂，大豆油的種類很多，按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油，按大豆的種類可分為大豆原油，轉基因大豆油。
橄欖油和大豆油的主要區別有：
1、橄欖油是木本植物油，大豆油是草本植物油。
2、橄欖油中所含的不飽和脂肪高於大豆油。
3、橄欖油中含有角鯊烯，大豆油中不含有此類物質。
4、橄欖油中的維生素E的含量高於大豆油。
5、橄欖油中的油酸含量高於大豆油。
6、大豆油含有反式脂肪酸，橄欖油不含 ...
1、大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質併產生“豆臭味”。
2、從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸，硬脂酸，花生酸，油酸，亞油酸，亞麻油酸。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效 ...
1、成分不同：一級大豆油經過多層處理，雜質去除，更加純淨，但是營養成分也相對少了，三級大豆油沒有經過這項處理，雜質相對多點，但是更具營養。
2、用處不同：一級大豆油，就是色拉油，主要用來做沙拉。而三級大豆油就是食用油，一般用來烹飪或者是油炸食品。
3、口感不同：一級大豆油的口感清淡，在烹飪的時候油 ...
根據個人喜好進行選擇。
調和油是指由兩種或兩種以上的油根據一定比例調配而成的油種，調和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油新增花生油、芝麻油調配成，香味好，營養較為全面。
豆油就是通常所說的大都色拉油，是最常用的烹調油之一。
豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生 ...
壓榨大豆油不是色拉油。
大豆油是人工從大豆種子中提取的。
色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油，可用於生吃，因特別適用於西餐“色拉”涼拌菜而得名。
色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用於烹調時不起沫、煙少，在0度條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外 ...
大豆油和菜籽油各有各的優勢，用來烹飪都是非常不錯的。大豆油聞起來有明顯的豆腥味，脂肪含量和熱量較高，營養價值要比菜籽油高一些。相比大豆油，菜籽油能被人體更好的吸收，而且用菜籽油炒菜也要更香一些。
大豆油和菜籽油有什麼不同
大豆油由大豆做成氣味清淡，而且做菜時並沒有多大的氣味，顏色也比較淡，而且大豆 ...
1、原料不同：色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成；大豆油的主要材料是大豆。
2、顏色不同：色拉油的色澤一般為淡黃色，而且清澈透明；大豆油的顏色比較深。
3、味道不同：色拉油經過了深加工，有油脂香味；大豆油帶有一些淡淡的大豆氣味 ...