大閘蟹吃多了怎麼辦

　　螃蟹裡主要是蛋白質，不會增胖。像巧克力，乳酪，咖啡都是含熱量多的食品，會發胖。蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。

　　1、螃蟹是一種涼性食物，吃多了胃腸會感覺不舒服，從而引起脾胃虛寒，胃腸消化功能下降。

　　2、適當的選擇喝一些溫開水，加快血液迴圈，促進腸胃蠕動。用熱水袋熱敷區域性緩解症狀。

　　3、飲食多選擇膳食纖維含量高的食物。平時多注意飲食的搭配，要適量的吃，不可一次攝入過多，吃飯時注意細嚼慢嚥。

　　1、冰箱儲存大閘蟹。

　　大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單:選活力旺盛的大閘蟹，把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來----以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。區分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

　　2、塑膠桶/盆儲存大閘蟹。

　　選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中----不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高----主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

　　3、暫養池儲存大閘蟹。

　　如果所購大閘蟹量多，三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來，就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦。用這種方法儲存大閘蟹，一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹，儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。