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大頭菜壞掉了怎麼辦

大頭菜壞掉了怎麼辦

  扔了。菜壞掉是不能吃的,大頭菜買回來經常隨意放在冰箱保鮮的地方,但是會發現有些被凍壞,放在陰涼乾燥通風的地方就可以儲存好久的。大量大頭菜吃不完可在壞掉前醃製成泡菜。

  淹大頭菜的做法:

  主材:大頭菜10斤,食鹽大量。

  步驟:

  1、選用帶有綠葉的大頭菜,去掉老葉,沿著根部切成兩瓣。之後晾曬至萎縮,再用清水洗淨。

  2、將洗淨的大頭菜放入缸內,放一層灑一層鹽(灑鹽要均勻),弄好後,在上面放一塊重物或是石頭壓下,注滿清水,蓋過菜面。

  3、一切就緒後,放置在12-15℃的房間內發酵,發酵時間為30-40天。

  這樣醃製出的大頭菜脆嫩爽口,鹹酸解饞,是一道開胃小菜。當然如果是新手醃製,免不了出現一些問題,有時會在醃製過程中產生白黴點,可加入食鹽和少量高度白酒,之後放在陰涼通風處,大約5天后黴點會消失。

山竹有點黃黃的是壞掉了嗎

  1、山竹裡邊有黃色部分並不是山竹壞了,這是一種正常情況,這些黃色的部分,主要的作用是保護山竹的果肉,再遇到帶有黃色的山竹不要再扔掉了。

  2、山竹這種水果在我國南方更常見,一般來說,山竹的外殼都能比較厚,是一種典型的熱帶水果,果實部分很像新鮮的蒜瓣。

  3、需要注意的是,生活中山竹的質量參差不齊,很多人在購買山竹時都遇到被坑的問題,如果學會以下幾點,保準買到新鮮的山竹:正常情況下,新鮮優質的山竹富含充足的水分,山竹的果肉部分比較結實,而且富有彈性,如果果肉部分過硬或者是過軟,這種山竹是不建議購買的:一般來說,新鮮優質的山竹,果蒂下面葉瓣的顏色多是鮮綠色的,需要注意的是,顏色越綠說明越新鮮;如果這部分的顏色不是綠色,而是黑色或者是褐色,這就說明山竹儲存的時間較長,是不新鮮的山竹,不建議購買和食用。

冬瓜怎麼算壞掉了

  辨別冬瓜是否壞掉的方法:

  1、聞氣味,如果冬瓜有異味說明冬瓜已經壞掉;

  2、用手捏冬瓜,如果冬瓜發軟說明冬瓜已經壞掉;

  3、看冬瓜皮上面是否有黑斑,如果冬瓜皮上面有黑斑說明冬瓜已經壞掉。

  冬瓜:葫蘆科冬瓜屬,一年生蔓生或架生草本植物。莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜。


豆芽怎麼樣算是

  1、看顏色:好的豆芽芽身顏色潔白,而壞的豆芽則是灰白或發黃或發黑等異常顏色。   2、看壓根:豆芽壓根無根則是化學藥品浸泡出來的,而好的豆芽根鬚完好,無爛根。   3、看長度:好的豆芽長短均勻、粗細適中,而放久了快要壞掉的豆芽則乾癟細長或粗短。   4、看脆爽:用指尖掐一下豆芽的芽身,如感覺汁水豐富,則是 ...

怎麼辨認香腸

  辨認香腸是否壞掉方法:   1、先看香腸的外表是否整齊飽滿,腸膜有無破裂。其次要看香腸顏色,好的香腸顏色是白色和鮮紅色或粟紅色這兩種相間的顏色,這樣香腸才是肥瘦混合均勻的則為好的,如與其相反的一般都是壞的。   2、聞香腸有無腥味,如有一股酸餿味就是壞了。自制的香腸有特殊香腸味,如在商場購買的香腸,加工商 ...

手機摔地上黑屏是什麼零件

  可能是以下零件出現問題:   1、最可能的是排線,直板機器是一個接觸的金屬片斷裂接觸不良等。   2、換一個零件就可以,價格不貴。   3、嘗試黑屏開機時候撥號打電話 聽聽是不是可以通話。   4、如果開不了解通話也有問題,就不單是螢幕的問題。   5、這樣就要拿去售後檢測,檢測一般不花錢,切忌直接拿去維 ...

皇帝柑怎麼看

  1、看外觀   皇帝柑又名貢柑,在外觀上十分好看,皮色光澤度高,質地光滑,顏色橙黃至橙紅;但若是表皮發黑、皮乾癟、光澤發暗、有白毛,說明放置時間較長,可能有腐壞變質現象。   2、聞味道   品質好的皇帝柑聞起來有一股沁人心脾的柑橘香味,而品質較差的皇帝柑或已經爛掉的皇帝柑,則會帶有發黴味或發酵腐爛的臭味 ...

怎麼判斷口蘑

  1、聞氣味,新鮮的口蘑有蘑菇本身的鮮味,而壞點的有一股酸味。   2、觀察外觀:新鮮口蘑表面光滑,顏色白色。壞的口蘑表面呈淺灰色。   3、如果發現口蘑表面有黴菌或粘液覆蓋,表明已經變質了。   口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產 ...

怎麼看皮蛋是不是

  1、氣泡。皮蛋變質後,儘管蛋清沒有改變顏色,但仍會出現許多類似露水的氣泡,並且表面的顏色會明顯變差。一些變質嚴重的皮蛋還有深色的黴點或者黴塊,建議不要繼續進食。   2、氣味。儘管正常食用的蛋在食用時會有涼爽的感覺,但會有獨特的味道,完好無損時不會散發任何異味。而變質的皮蛋通常有難聞的氣味或大黴味。    ...

vivo手機內屏怎麼辦?

  1、vivo手機內屏壞掉了最好的辦法就是攜帶手機前往售後服務中心檢測處理。   2、可以進入vivo官網APP-服務-我的服務-服務網點-選擇省市進行查詢售後服務中心地址。   3、另外,建議前往當地售後服務中心之前,先電話諮詢下售後工作人員,確保工作人員在正常上班時間再過去,以免白跑一趟。 ...