1、剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘。
2、把毛豆拿出放涼備用。
3、大頭菜清洗一下。
4、把大頭菜切成細丁。
5、彩椒切成丁。
6、上次我說香豆腐乾，有人說沒見過，看看圖片，也切成丁。
7、熱鍋後加油。
8、先放入大頭菜丁炒出香味。
9、加入豆腐乾丁。
10、加入蒸熟的毛豆。
11、加入少許鹽。
12、入三勺水繼續翻炒讓食材相互入味。
13、加入彩椒丁。
14、淋上香油。
15、加入一點雞精就大功告成了。
1、泡洗乾淨切成粗絲，泡一會，除去多餘的鹹味，然後瀝乾水備用。
2、準備好大蒜和白糖，把大蒜切碎備用。
3、鍋裡放油，燒熱，放大蒜炒香。
4、倒入生抽大頭菜翻炒一會。
5、然後加入白糖繼續翻炒，把糖炒融化，與鹹菜融合，可以加一點點清水。
6、把鹹菜炒熟出香味後，加一點雞精或者味精翻炒一會後關火。
7、好吃又簡單的鹹大頭菜就做好了。
1、大頭菜切兩半然後再切兩半。
2、蒜、姜和辣椒切好。
3、熱油，放入花椒炒香。
4、放入姜炒香。
5、加入辣椒和蒜。
6、倒入醬油和醋，加少許煮熟。
7、等涼了之後放入大頭菜。
8、要蓋保鮮膜，然後一週後翻一翻，大約兩週就可以吃了。
1、準備好大頭菜、辣椒、大蒜。
2、大頭菜切成條。
3、將切好的大頭菜放到水裡泡，中間換幾次水。
4、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
5、泡好的大頭菜撈出瀝乾水分。
6、辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁。
7、將調好的醬汁澆到大頭菜上。
8、攪拌均勻即可。 ...
1、爆炒大頭菜原料：大頭菜、粉條、花椒、大料、蔥、蒜、花椒油、醬油、鹽各適量。
2、包菜手撕成塊。
3、粉條用水煮熟。
4、準備好的蔥和蒜姜。
5、火種加油加薑絲花椒大料。
6、放入蔥花然後放入大頭菜。
7、翻炒熟。
8、放入煮好的風粉條，醬油、鹽、麻油、蒜、調味。
9、裝 ...
可做成大頭菜拌胡蘿蔔，其做法如下：
一、原料：
大頭菜100克、胡蘿蔔100克、醬油2匙、鹽1小匙、辣椒油適量、香油半匙、醋半匙、白糖適量。
二、步驟：
1、將大頭菜洗乾淨後切細絲，將胡蘿蔔去皮切細絲
2.將大頭菜絲和胡蘿蔔絲放在一起，加入適量的鹽，攪拌均勻。
3.再加入適量的辣椒 ...
用料：大頭菜500克、鹽2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。
1、蒜末、小米椒切末，大頭菜洗淨，去皮切絲。
2、容器中倒入大頭菜、鹽、小米椒、蒜末。
3、倒入麻油、香油，攪拌均勻即可。
大頭菜功效：
1、下氣消食
芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性 ...
1、準備食材：大頭菜200g、五花肉 50g、粉絲 50g、食鹽、調和油。
2、大頭菜一顆，切開之後去掉根部。
3、大頭菜切絲。
4、紅薯粉條，用熱水發開。
5、放涼水過涼。
6、起鍋爆炒肉，放入大頭菜。
7、倒入少許味極鮮。加入粉條倒入適量水。
8、放入香菜即可。 ...
1、買回鹹大頭菜，泡洗乾淨切成粗絲，泡一會，除去多餘的鹹味，然後瀝乾水備用。
2、準備好大蒜和白糖，把大蒜切碎備用。
3、鍋裡放油，燒熱，放大蒜炒香。
4、倒入生抽大頭菜翻炒一會。
5、然後加入白糖繼續翻炒，把糖炒融化，與鹹菜融合，可以加一點點清水。
6、把鹹菜炒熟出香味後，加一點雞精 ...
一、大頭菜炒粉條。
1、準備食材：捲心菜 200g、五花肉 50g、粉絲 50g、食鹽、調和油。
2、大頭菜一顆，切開之後去掉根部。
3、大頭菜切絲。
4、紅薯粉條，用熱水發開。
5、放涼水過涼。
6、起鍋爆炒肉，放入大頭菜。
7、倒入少許味極鮮。加入粉條倒入適量水。
8、 ...