1、剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘。
2、把毛豆拿出放涼備用。
3、大頭菜清洗一下。
4、把大頭菜切成細丁。
5、彩椒切成丁。
6、上次我說香豆腐乾，有人說沒見過，看看圖片，也切成丁。
7、熱鍋後加油。
8、先放入大頭菜丁炒出香味。
9、加入豆腐乾丁。
10、加入蒸熟的毛豆。
11、加入少許鹽。
12、入三勺水繼續翻炒讓食材相互入味。
13、加入彩椒丁。
14、淋上香油。
15、加入一點雞精就大功告成了。
1、泡洗乾淨切成粗絲，泡一會，除去多餘的鹹味，然後瀝乾水備用。
2、準備好大蒜和白糖，把大蒜切碎備用。
3、鍋裡放油，燒熱，放大蒜炒香。
4、倒入生抽大頭菜翻炒一會。
5、然後加入白糖繼續翻炒，把糖炒融化，與鹹菜融合，可以加一點點清水。
6、把鹹菜炒熟出香味後，加一點雞精或者味精翻炒一會後關火。
7、好吃又簡單的鹹大頭菜就做好了。
1、大頭菜切兩半然後再切兩半。
2、蒜、姜和辣椒切好。
3、熱油，放入花椒炒香。
4、放入姜炒香。
5、加入辣椒和蒜。
6、倒入醬油和醋，加少許煮熟。
7、等涼了之後放入大頭菜。
8、要蓋保鮮膜，然後一週後翻一翻，大約兩週就可以吃了。
1、準備好大頭菜、辣椒、大蒜。
2、大頭菜切成條。
3、將切好的大頭菜放到水裡泡，中間換幾次水。
4、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
5、泡好的大頭菜撈出瀝乾水分。
6、辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁。
7、將調好的醬汁澆到大頭菜上。
8、攪拌均勻即可。 ...
1、爆炒大頭菜原料：大頭菜、粉條、花椒、大料、蔥、蒜、花椒油、醬油、鹽各適量。
2、包菜手撕成塊。
3、粉條用水煮熟。
4、準備好的蔥和蒜姜。
5、火種加油加薑絲花椒大料。
6、放入蔥花然後放入大頭菜。
7、翻炒熟。
8、放入煮好的風粉條，醬油、鹽、麻油、蒜、調味。
9、裝 ...
用料：大頭菜500克、鹽2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。
1、蒜末、小米椒切末，大頭菜洗淨，去皮切絲。
2、容器中倒入大頭菜、鹽、小米椒、蒜末。
3、倒入麻油、香油，攪拌均勻即可。
大頭菜功效：
1、下氣消食
芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性 ...
1、買回鹹大頭菜，泡洗乾淨切成粗絲，泡一會，除去多餘的鹹味，然後瀝乾水備用。
2、準備好大蒜和白糖，把大蒜切碎備用。
3、鍋裡放油，燒熱，放大蒜炒香。
4、倒入生抽大頭菜翻炒一會。
5、然後加入白糖繼續翻炒，把糖炒融化，與鹹菜融合，可以加一點點清水。
6、把鹹菜炒熟出香味後，加一點雞精 ...
1、首先把菜一葉一葉撕下來，去掉中間的梗，把葉子撕下來洗乾淨。胡蘿蔔兩根，大蔥一段洗乾淨。大蔥切段，胡蘿蔔切絲裝盤備用。熱鍋下油，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許的食用鹽。
2、然後把胡蘿蔔絲裝起來，接著再次下油，倒入捲心菜快速翻炒。等捲心菜炒焉了，加入胡蘿蔔絲。翻炒均勻，加適量的食用鹽，最後加蔥段就可以關火 ...
1、準備食材：大頭菜200g、五花肉 50g、粉絲 50g、食鹽、調和油。
2、大頭菜一顆，切開之後去掉根部。
3、大頭菜切絲。
4、紅薯粉條，用熱水發開。
5、放涼水過涼。
6、起鍋爆炒肉，放入大頭菜。
7、倒入少許味極鮮。加入粉條倒入適量水。
8、放入香菜即可。 ...
一、大頭菜炒粉條。
1、準備食材：捲心菜 200g、五花肉 50g、粉絲 50g、食鹽、調和油。
2、大頭菜一顆，切開之後去掉根部。
3、大頭菜切絲。
4、紅薯粉條，用熱水發開。
5、放涼水過涼。
6、起鍋爆炒肉，放入大頭菜。
7、倒入少許味極鮮。加入粉條倒入適量水。
8、 ...