大龍蝦煮比較好吃。
蒜蓉大龍蝦的做法:
將大龍蝦入鍋蒸5分鐘，取出卸下蝦鉗，用剔刀和筷子剔出裡面的蝦肉切下蝦頭，把蝦身翻過來，背朝下放置，用剪刀把蝦肚的那一面殼剪下來，保留蝦背的殼完整，取出蝦肉，剁成丁蒜瓣剝好剁成蓉鍋中放入1湯匙油，燒至7成後倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮鹽，燒開後立刻出鍋把蝦肉塞回蝦殼內，澆上蒜蓉汁即可。
大龍蝦清蒸調料做法：
1、材料：姜50毫克、蔥3根、紅椒1條、蒜仁20毫克、水200毫升、醬油50毫升、魚露50毫升、紹興酒30毫升、糖2大匙；
2、將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗淨後用刀拍爛後裝碗；
3、碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最後加入水及其餘調味料拌勻即可。
死了的龍蝦不能吃不能再儲存。龍蝦本身就不是很乾淨衛生，體表和體內都含有汙垢、寄生蟲以及菌類，而龍蝦屬於高蛋白生物，夏季天氣熱，這種高蛋白食物易腐敗變質，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。而且，龍蝦含有大量的組氨酸，當龍蝦死後，這種組氨酸很快就會變成有毒物質，人食用後容易引起食物中毒。所以，死了的龍蝦最好不要食用，就算只是剛死的也不要吃。
海螺蒸著吃最好，營養口味不會流失。大海螺上籠屜蒸15分鐘，小海螺蒸10分鐘就可以了。蒸好後切姜沫，老醋，少許糖、雞精。
海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人 ...
如果將大龍蝦改刀後再清蒸，通常大火蒸10分鐘左右即可。
如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。
清蒸龍蝦的做法：
1、蒸龍蝦要把頭和身切段、劈開，上面鋪一層生熟蒜蓉。
2、將鋪好蒜蓉的蝦頭放在盤子裡滾水上先蒸3分鐘，之後再把鋪蒜蓉的蝦尾放上去再蒸 ...
龍蝦頭怎麼處理才可以吃？
處理方法：從背後握住龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷。龍蝦肚朝外，將筷子從龍蝦的排尿口插入頭部附近。取出筷子，將龍蝦上的殘留尿液取出。這時龍蝦停止了移動。握住龍蝦殼的一端，很容易先把大爪子去掉。開啟頭蓋。清洗並去除龍蝦的鰓。注意魚鰓不能吃，必須去掉。去除頭部的胃囊，取出腦髓。龍蝦 ...
1、食材：龍蝦20條、蒜5瓣、蔥1根、姜3片、蒸魚豉油適量。
2、將龍蝦清洗乾淨，蒜拍扁，切成末，姜切末，蔥切蔥花，將龍蝦切開。
3、將粉絲鋪在碟子底部，放上龍蝦，將拍扁的姜和蔥放在蝦背上，加點料酒。
4、水開後，將龍蝦放在蒸鍋中蒸10分鐘，將蔥結和姜塊拿掉，鋪上蒜末和蔥花。
5、澆上滾油 ...
1、《創造與魔法》清蒸大龍蝦的做法：大龍蝦+番茄+烤南瓜=清蒸大龍蝦(+100食物，一級血氣buff)。
2、《創造與魔法》是英雄互娛研發的自由沙盒探索冒險遊戲。遊戲中可以改造環境，自由建造房屋、城池、城邦，同時還能探險，交友、副本、換裝。 ...
材料：龍蝦一尾，大蒜6粒，蔥2支，香菜2根，沙拉油二分之一杯，味素二分之一茶匙，米酒二分之一茶匙，醬油二分之一茶匙，清水1杯。
做法：
1、龍蝦洗淨切小塊排盤；
2、大蒜切碎，加上味素及清水，淋在蝦上入蒸具蒸10分鐘後出爐；
3、蔥切片，以沙拉油爆香後淋在蝦上，然後撒上香菜沫。 ...
1、一隻半米長澳洲龍蝦，尾部放尿，有個眼，筷子進去通通就會就出來水。
2、龍蝦頭和尾部一刀分開，頭部肉很多不要扔！裡面黃色的腦漿用水沖走即可。兩邊鰓去掉。
3、身子肉切塊，入味，放入料酒，耗油，糖少許，鹽少許，根據個人口味還可以加白酒少量！入味15分。上火前淋上點炒香的蒜蓉更好。
4、注意，要 ...