山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。 用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。經常吃有好處。山藥是藥品，也是食品，許多中藥都是藥食兩用的，如扁豆，芝麻，綠豆，黑大豆等。一般一次食100克左右為宜。山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。對於食療來說，可以吃一點，山藥，性平味甘，是中醫“上品”之藥，具有補肺、健脾作用，能益腎填精，山藥作為食物可以食用較多，沒有太大影響，應該少食辛辣酸冷的食物，忌菸酒。
山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。 用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。經常吃有好處。山藥是藥品，也是食品，許多中藥都是藥食兩用的，如扁豆，芝麻，綠豆，黑大豆等。一般一次食100克左右為宜。山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。對於食療來說，可以吃一點，山藥，性平味甘，是中醫“上品”之藥，具有補肺、健脾作用，能益腎填精，山藥作為食物可以食用較多，沒有太大影響，應該少食辛辣酸冷的食物，忌菸酒。
1、長期吃山藥可以健脾養胃、護膚養顏、促進消化、提升免疫力、促進血液迴圈、清除血管垃圾、增強血管彈性、清除肺部垃圾、保護視力、延緩衰老、抗肝昏迷等好處。
2、便秘和痔瘡患者：山藥屬於溫性的食材，溫補的效果很好，便秘和痔瘡患者，本身體內就很“火”，再吃山藥無疑就是火上澆油。
3、對山藥過敏的人：有些人用手摸山藥都會出現起紅疹的現象，這樣的現象出現就是山藥過敏了，不要吃。
4、血糖高的人：血糖高的人也要注意少吃山藥，山藥中含有物質吃了之後會升高血糖，不利於血糖的控制，血糖高的人要少吃。
泥鰍的功效：
改善貧血。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。
補腎溫陽，恢復元氣。中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，腎虛有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
滋陰止渴，清熱祛溼。泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5至6天，便覺精力充沛。
輔助治療急，慢性肝炎。泥鰍可以促使黃疸消退及轉氨酶下降，尤其對於治療急性肝炎效果非常好，對於肝功能的恢復也起到非常大的幫助。
預防動脈粥樣硬化。泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。